餐厅服务与管理

餐厅服务与管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:
作者:杨新乐 编
出品人:
页数:214
译者:
出版时间:2006-3
价格:21.80元
装帧:
isbn号码:9787504451453
丛书系列:
图书标签:
  •  
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《高级酒店服务与管理专业主干课系列教材•餐厅服务与管理》为高级酒店服务与管理专业主干课系列教材及商贸职业教育规划教材。《高级酒店服务与管理专业主干课系列教材•餐厅服务与管理》主要内容包括:餐厅服务、餐厅布置、菜单设计、餐厅日常管理、服务质量管理、餐厅岗位实习指导等。

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