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鮮果品加工技術及工藝配方 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

鮮果品加工技術及工藝配方
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薛效賢/薛芹編 作者
科學技術文獻齣版社
譯者
2005-1 出版日期
372 頁數
19.00元 價格
簡裝本
叢書系列
9787502349967 圖書編碼

鮮果品加工技術及工藝配方 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-11-10

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鮮果品加工技術及工藝配方 在線電子書 著者簡介

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鮮果品加工技術及工藝配方 在線電子書 圖書描述

《鮮果品加工技術及工藝配方》簡要介紹瞭蘋果、柑橘、梨、桃子、杏子、櫻桃、草莓、香蕉等16種水果的栽培分布、品種、形態、營養價值、藥物價值等，詳細介紹瞭這些食品、飲品、罐頭的工藝配方和加工技術。

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鮮果品加工技術及工藝配方 在線電子書 讀後感

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