高产奶牛饲养管理配套技术

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出版者:
作者:庄益芬
出品人:
页数:321
译者:
出版时间:2005-4
价格:18.80元
装帧:
isbn号码:9787109095861
丛书系列:
图书标签:
  • 奶牛饲养
  • 奶牛管理
  • 高产奶牛
  • 奶牛育种
  • 奶牛疾病防治
  • 牧场管理
  • 乳品质量
  • 饲料营养
  • 养殖技术
  • 农业科技
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具体描述

《高产奶牛饲养管理配套技术》共分九章,系统地介绍了奶牛业发展的趋势、国内外奶牛业生产的现状和在国民经济中的作用。

主要内容包括:第一章 概论、一、奶牛业在我国民经济中的地位、二、国内外奶牛业的现状、三、奶牛业发展趋势

、第二章 高产奶牛的选择、一、奶牛的外貌及各部位的特征、二、体尺与体重测量、三、奶牛体型线性评定、四、奶牛体况评分、五、乳牛年龄的鉴别、六、生产性能测定、第三章 奶牛场的建设与环境管理、一、场地的选择、二、场址的规划和布局、三、牛舍类型、四、挤奶厅(舍)的形式、五、奶牛舍建筑与设计、六、规模化奶牛场粪尿污水处理及利用等等。

现代蜂业生产与可持续发展技术指南 作者: 农业技术推广专家组 出版社: 绿色农业科技出版社 ISBN: 978-7-5699-XXXX-X 定价: 128.00 元 --- 内容简介 《现代蜂业生产与可持续发展技术指南》是一部全面、深入且极具实践指导意义的专著,旨在为新时代背景下的蜂农、农业科技工作者、蜂产品加工企业以及所有关注蜜蜂生态功能和农业可持续发展的读者提供系统性的技术支持和前沿理论指导。本书摒弃了传统蜂业书籍中侧重于简单养殖步骤的描述,而是将重点聚焦于精准管理、生态平衡、病虫害的综合防治策略以及蜂产品的高附加值开发等现代农业关注的核心议题。 本书共分为六大部分,涵盖了从蜂群基础生物学到国际市场趋势分析的完整链条。 第一部分:蜜蜂生物学与蜂群生理的深度解析 本部分超越了基础的蜜蜂种类识别,深入探讨了现代蜜蜂(主要是西方蜜蜂 Apis mellifera)的种群动态、社会行为学及繁殖生理机制。详细介绍了蜂群内不同等级蜜蜂(蜂王、工蜂、雄蜂)的荷尔蒙调控网络及其对蜂群健康和生产力的影响。重点章节包括: 1. 蜂王健康指标的分子生物学评估: 如何通过快速检测技术评估蜂王卵巢发育潜力与寿命预期。 2. 工蜂生命周期与劳动分工的动态适应性: 分析环境压力(如温度、花粉来源)如何重塑工蜂的生理功能和工作负荷分配。 3. 蜜蜂群体智能与导航机制: 探讨舞蹈语言的复杂性及其在资源搜索中的优化算法,为精准定点放蜂提供理论基础。 第二部分:蜂场选址、建场与环境友好型蜂群培育 本卷强调环境适应性与生态可持续性,指导读者科学规划蜂场布局,最大限度地减少人为干预对自然环境的负面影响。 1. 地理信息系统(GIS)在蜂场选址中的应用: 结合植被图谱、气象数据和污染源评估,确定最优放蜂区域,确保蜜源质量和多样性。 2. 非侵入式蜂群监测技术: 介绍使用声学分析、热成像技术实时监测蜂群的密度、活跃度和潜在的应激反应,减少开箱检查频率,保障蜂群稳定。 3. 温和干预下的繁殖管理: 详细阐述如何利用环境因子(光照、温度梯度)和营养补充,精确控制蜂群的“自然分蜂”倾向,避免人工强制分群带来的群体活力下降。着重介绍通过精准饲喂启动蜂王产卵的最佳窗口期。 第三部分:现代蜂群营养学与高效蜜源植物管理 本书认为,蜂产品的质量直接取决于蜜源的质量。因此,本部分聚焦于营养科学与蜜源植物的协同管理。 1. 蜜源植物的多样性与季节性轮替种植方案: 针对不同地区的土壤和气候条件,设计出全年不间断的高品质花粉和花蜜供应方案,避免“营养空窗期”。例如,针对南方湿热气候,推荐特定的耐热型荆条和相思树的矮化栽培技术。 2. 替代性营养源的科学配比与应用: 深入分析大豆蛋白、酵母提取物等替代性花粉源在不同生理阶段(如越冬前、育王期)的营养互补性,并提供精确的配方实例,确保替代品不会引入潜在的毒素或影响蜜的品质。 3. 花粉采集行为的优化: 研究工蜂采集不同类型花粉的偏好性,通过特定气味诱导或光照刺激,提高目标花粉的采集效率。 第四部分:复杂环境下蜜蜂病虫害的综合生态防治(IPM) 面对抗药性增强和新发病原体的威胁,本书的核心贡献在于提供了基于生态平衡的综合防治(IPM)策略,大幅减少化学农药的使用。 1. 瓦螨(Varroa destructor)的抗药性监测与生物防治: 详细介绍了瓦螨的生命周期与化学耐药性谱分析方法。重点推广了基于蜂螨卵寄生率的动态阈值决策模型,指导仅在必要时才进行干预。生物防治方面,深入论述了使用特定菌株的苏云金芽孢杆菌(Bt)对幼虫期真菌病的抑制作用,以及气溶胶化精油(如百里香酚)的精准释放技术。 2. 美洲幼虫病(AFB)和欧洲幼虫病(EFB)的早期分子诊断: 介绍使用PCR技术对蜂群进行周期性、非侵入性的病原体普查,实现“早发现、早隔离、早处理”,而非等到症状出现后才采取强力措施。 3. 环境因子对病毒载量的调控: 分析了高温胁迫、营养不良如何激活潜在的蜜蜂病毒(如Deformed Wing Virus, DWV)的致病性,并提出通过优化蜂场微气候来“软化”病毒感染的策略。 第五部分:蜂产品质量控制、深加工与市场准入 本部分聚焦于提升蜂产品的附加值,确保其符合国际最严格的食品安全标准。 1. 原产地认证与溯源体系构建: 讲解如何利用稳定的同位素比值分析(IRMS)和DNA条形码技术,对蜂蜜来源进行地理指纹识别,打击掺假行为,为高品质蜂蜜建立可信的“风土”标签。 2. 非常规蜂产品的生物活性成分提取与应用: 详细介绍蜂胶、蜂王浆中生物活性成分(如黄酮类、癸烯酸)的超临界萃取技术,以及这些提取物在功能性食品和化妆品中的标准化应用。 3. 蜂毒的安全规范化采集: 提供了温和且高产量的蜂毒采集流程,包括电流刺激参数的优化,以及蜂毒肽的纯化工艺,以满足医药中间体的需求。 第六部分:应对气候变化与政策法规前瞻 本部分着眼于未来,探讨全球气候变化对蜂业的长期影响,并提供风险管理和政策适应的建议。包括对跨国贸易标准(如欧盟Miel标准)的解读,以及如何通过合作社模式提升蜂农在供应链中的议价能力。 --- 本书特色: 强调数据驱动的决策: 引入了大量量化指标和统计模型,指导读者从“经验养蜂”转向“科学管理”。 跨学科融合: 深度融合了生态学、分子生物学、食品工程学和地理信息科学的最新研究成果。 案例详实: 附录收录了国内外先进蜂场的管理实践案例,特别是针对极端气候(如长期干旱或极寒)下的应急预案。 《现代蜂业生产与可持续发展技术指南》是指导新一代蜂业走向专业化、生态化和高值化的必备参考书。

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目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的封面设计得非常有吸引力,尤其是那头毛色油亮、体态健美的奶牛插图,让人一眼就能感受到这本书的专业性和实用性。翻开目录,我发现内容覆盖了从基础的品种选择到精细化的营养配方,再到疾病防控和挤奶技术的方方面面,结构非常清晰。我特别关注了关于提高乳脂率和乳蛋白含量的章节,里面详细阐述了不同能量和蛋白质平衡对产奶性能的具体影响,还附带了多个实际案例的数据分析,这对于我这种希望优化饲料成本的养殖户来说,简直是如获至宝。作者在论述时,语言流畅又不失严谨,并没有用过多的晦涩术语,而是将复杂的生物学原理用通俗易懂的方式解释出来,即便不是科班出身,也能很快掌握要领。特别是其中关于青贮饲料制作和储存的“保鲜秘笈”部分,提出了好几个我之前从未尝试过的小技巧,比如不同压实程度对发酵质量的影响,这些都是书本上很少会深入提及的实战经验。我感觉这本书不是那种纸上谈兵的理论著作,而是真正沉淀了多年一线实践的智慧结晶,光是学习如何科学地调整日粮结构,就已经让我在心中勾勒出了一套全新的管理蓝图。

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我尤其关注了书中关于环保和可持续发展的章节,这对我来说是一个全新的视角。过去我总觉得养牛就是追求产量,但这本书让我意识到,现代养殖必须与环境保护同步。它详细介绍了如何科学处理粪污,例如沼气发酵的最佳温度和底物比例,以及如何将发酵后的沼渣沼液高效地用作有机肥,实现了资源的循环利用。书中甚至探讨了如何通过调整饲料配方来减少氮、磷的排放,这在当前日益严格的环保政策下,显得尤为重要。内容的前瞻性让我印象深刻,作者没有停留在传统管理上,而是将目光投向了未来十年乃至更远的发展趋势,教会我们如何在保证经济效益的同时,承担起社会责任。这种将“绿色养殖”理念融入日常操作细节的做法,不仅提升了牛场的整体形象,也为我们未来的升级改造指明了方向,避免了走弯路。这部分内容,我认为是本书价值的又一次飞跃,不再仅仅是关于“如何多产奶”,而是关于“如何更负责任地生产”。

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阅读这本书的过程,就像是请了一位经验丰富、脾气极好的技术专家常驻在我身边指导工作。我最欣赏它在应对突发状况时的处理建议部分。比如,书中详细分析了高温高湿环境下奶牛热应激可能引发的代谢紊乱,并给出了针对性的降温措施,从通风设施的改造到饮水质量的控制,细致入微。更难得的是,它并没有止步于“做什么”,而是深入解释了“为什么这么做”的生理学基础,这使得读者在执行操作时更有信心,也更懂得灵活变通。举个例子,关于繁殖管理那一章,它对不同泌乳阶段的受胎率影响因素做了对比分析,并提供了一套标准化的“排查清单”,一旦出现持续空怀,就可以按照清单一步步排查,效率大大提高。我过去常常因为一些小毛病手忙脚乱,但这本书提供的系统化思维方式,教会了我如何将日常管理流程化、标准化,极大地减少了因经验不足导致的失误。坦白说,市面上很多参考书要么过于侧重理论,要么只讲皮毛,而这本却恰到好处地平衡了“知其然”和“知其所以然”,对提升整体管理水平助益良多。

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这本书的语言风格中,偶尔流露出的那种对奶牛本身的关怀,也深深打动了我这个从业者。在讲述机械化挤奶设备的维护时,作者没有只谈效率和技术参数,而是花了很大篇幅来强调“操作轻柔”的重要性,以及如何通过观察奶流变化来判断奶牛的舒适度。书中提到,挤奶的体验直接影响了奶牛的应激反应和催产素的分泌,进而影响了下一餐的采食量,这种将设备操作与动物福利紧密结合的论述方式,让人耳目一新。它强调了人与动物之间建立信任的重要性,认为良好的心理状态是高产的基石,这一点在很多纯粹的技术手册中是缺失的。读完全书,我感觉自己不仅仅是学会了如何管理一群“产奶机器”,而是学会了如何科学、细致地照顾一群有生命、有情感的动物。这种对细节的打磨和对生命体的尊重,让整本书的深度远远超出了普通的技术手册范畴,真正称得上是一部结合了科学、技术与人文关怀的优秀著作。

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这本书的排版和插图设计,也充分体现了对读者体验的关怀。要知道,养殖管理本身就是一件需要经常在牛舍里跑来跑去、沾满泥土的工作,我们没有太多时间去啃那些密密麻麻、字体小得可怜的文字。这本书的字体适中,段落间距合理,最棒的是大量的图表和流程图被巧妙地穿插在文本中。例如,在讲解粪便评分(BCS)时,它不仅仅是用文字描述干稀程度,而是配上了高清的、带有清晰标注的实物照片,甚至将不同分数段的牛只状态做了并列对比,我一看便知,比我拿着尺子去量牛体脂肪厚度精确多了。此外,书后附带的几个实用表格,比如“饲料营养成分速查表”和“常见药物剂量参考表”,简直就是为现场操作量身定制的工具包。我把这些表格撕下来塑封好,挂在了饲料配制间,极大地缩短了计算和查找时间。这种将知识转化为工具的编写思路,体现了作者对养殖一线工作节奏的深刻理解,非常“接地气”,让人在使用过程中倍感亲切和方便。

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