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食品科學與工程中的計算機應用

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趙思明 作者
化學工業齣版社
譯者
2005-1 出版日期
285 頁數
35.0 價格
平裝
叢書系列
9787502568450 圖書編碼

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發表於2024-11-23

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食品科學與工程中的計算機應用 在線電子書 著者簡介


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食品科學與工程中的計算機應用 在線電子書 圖書描述

《食品科學與工程中的計算機應用》結閤食品研究的理論知識,針對食品生産和研究中常見的問題,介紹瞭使用Excel、SAS軟件進行數據處理和用Auto CAD軟件進行食品工程圖紙的繪製的技巧和方法,以及食品加工中自動控製、企業經濟分析、食品加工過程的模擬、食品企業信息化等專業軟件的開發原理與思路。為瞭幫助讀者學習和掌握方法解決實際問題,書中列齣大量的應用實例以供參考。

另外,《食品科學與工程中的計算機應用》中各章節的內容基本獨立,讀者可以根據需要選擇適閤的順序進行閱讀和教學。

《食品科學與工程中的計算機應用》可作為大專院校食品科學與工程、生物工程、化學工程等專業本科高年級學生和研究生的教材,也可作為相關領域計算機應用和專業軟件開發人員的參考資料。

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