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一生不得不做的300种闽菜
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
孟健 作者
天津科技翻译出版公司
译者
2005-10 出版日期
149 页数
10.00元 价格
平装
丛书系列
9787543307933 图书编码

一生不得不做的300种闽菜 在线电子书 图书标签: 美食  菜谱  生活  杂  品味  人文  PDF   

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发表于2024-11-26

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一生不得不做的300种闽菜 在线电子书 图书描述

闽菜刀工严谨，选枓精细，尤以“糟”最具特色，其“佛跳墙”、“清蒸加吉鱼”，在烹坛有一席之位。

　　本书是“新八大菜系”丛书之一，主要介绍了从闽菜中精选出的300种菜的寻常原料和简约技法，让你体味闽菜的创意组合。这些菜具有代表性、实用性、可操作性，一经翻阅，大有不得不做的诱惑。

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