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酒吧从业指南

简体网页||繁体网页
王晶 作者
中国轻工业出版社
译者
2005-09-01 出版日期
320 页数
46.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787501949403 图书编码

酒吧从业指南 在线电子书 图书标签: 吧了吧了吧了嘣   


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发表于2024-11-24


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酒吧从业指南 在线电子书 图书描述

本书参考国内外大量专业书籍的内容,详细讲述了相关专业知识和服务操作技能,包括酒吧的发展,酒水的贮藏、饮用,酒吧专业用具的购置、使用及保养等,并且配有大量的图片。这些同时满足了专业人士、私人经营者及兴趣爱好者等多方面的需要。

此外,作者结合自己多年的工作及教学经验,专门为经营管理者介绍了“酒吧经营管理和成本核算”,以便解决实际工作中遇到的问题。

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