廚房雖小，雜事卻多。從鍋碗瓢盆的擺放到萊肴的選購，從洗、切、炒、燉、蒸、煮到美餐後的收拾殘局，許許多多的瑣碎小事簡直讓人忙得不亦樂乎。隨著生活節奏的不斷加快，一傢人在一起吃頓飯也開始變得不容易，在廚房裏忙乎一通倒也忙有所值。不過．在凡事講求效率的今天。如果您掌握瞭一些獨傢的廚房妙招，走進廚房就會變得簡單輕鬆，一些常常碰到的小問題、小麻煩，比如買的“小黃魚”洗後成瞭“小白魚”，白酒放久瞭成瞭“水酒”，好吃的蝦卻總有股腥味．煮餃子結果煮成瞭一團糟的“餛飩”，以及菜闆開裂、菜刀生銹、抽油煙機難清洗等等也將會離您遠去。
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