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《国外饮食文化》是李维冰等编写的，由辽宁教育出版社出版。
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我买这本书，更多的是出于一种“看热闹”的心态。我一直是个对世界充满好奇的人，特别是那些与我日常生活截然不同的事物，总是能引起我极大的兴趣。国外饮食文化，在我看来，就像是一本本活生生的“生活百科全书”，记录着不同民族的风俗习惯，甚至是他们的幽默感和人生哲学。我期待书中能够描绘出各种奇特的食物，描述那些我从未听说过的烹饪方式，以及那些在餐桌上发生的有趣故事。我想知道，在遥远的国度，人们是如何庆祝节日、如何表达爱意，又是如何处理悲伤的，而这些，又能在他们的饮食习惯中找到怎样的影子。我希望这本书能给我带来一些惊喜，一些让我“哇！”出声的瞬间。它不需要多么严谨的学术理论，也不需要多么系统的梳理，我只希望它能像一个口无遮遮的旅人，给我讲述他在世界各地遇到的那些光怪陆离的美食故事，让我足不出户，也能游历四方，开阔眼界。
评分当初购买这本书，实属偶然。我当时正在寻找一些关于跨文化交际的资料，而“饮食文化”恰恰是跨文化交际中一个非常重要的组成部分。我认为，了解一个国家或地区的饮食习惯，是理解其国民思维方式、价值观念以及社交礼仪的有效途径。我希望这本书能够深入探讨不同饮食文化之间的差异，以及这些差异可能在实际交流中引发的误解或冲突。比如，在餐桌上，哪些行为是被视为礼貌的，哪些又是禁忌？不同文化对时间观念在用餐中的体现有何不同？又或者，在商务宴请中，座位安排、敬酒顺序等等，这些看似微小的细节，是否蕴含着深刻的文化密码？我期待书中能够提供一些实用的指导，帮助我在与来自不同文化背景的人打交道时，更加得体和自信，避免不必要的尴尬，建立更良好的关系。
评分说实话，我买这本书，纯粹是被它的“2005版”这个时间戳所吸引。我一直对历史的变迁和事物的演进很感兴趣，而“2005年”这个时间节点，对于当今许多仍在发展和变化的饮食文化来说，本身就具有一定的研究价值。我想知道，在十多年前，国外的饮食文化是什么样的？相较于现在，又发生了哪些变化？这本书是否捕捉到了那个时代的某些独特性？比如，2005年时，一些新兴的饮食潮流是否已经开始显现，只是尚未普及？当时人们对于某些食物的认知和接受程度，与现在是否大相径庭？我希望这本书能提供一个“历史的快照”，让我能够对比参照，去思考饮食文化的演变规律，以及影响这些演变的社会、经济、科技等因素。它更像是一份历史文献，记录着过去，也为理解现在提供了一个参照系。
评分这本书，我当初是抱着极大的期待买的，毕竟“国外饮食文化”这个主题本身就充满了诱惑力。我一直觉得，食物不仅仅是果腹之物，它更是承载着一个民族的历史、地理、信仰、社会结构，甚至是情感表达的载体。想象一下，在异国他乡，通过品尝当地的美食，就能瞬间拉近与那片土地的距离，仿佛能触摸到那些遥远的文化脉络。我尤其好奇书中会如何剖析那些看似寻常的饮食习惯背后，隐藏着怎样的深层含义。例如，不同文化对于“宴请”的定义有何差异？为什么有些民族对某些食材有着近乎宗教般的崇拜？又或者，是什么样的社会经济因素促成了某些饮食传统的形成与演变？我期待书中能够像剥洋葱一样，一层一层地揭示这些令人着迷的细节，让我能够更深入地理解那些与我们截然不同的生活方式。我希望它不仅仅是罗列菜谱，而是能够像一位饱学的向导，带领我穿越时空的隧道，去感受不同国度的味蕾记忆，去体会食物在人类文明发展中的独特地位。
评分坦白说，我选择这本书，很大程度上是因为我对“自考大纲”这个附加信息有所期待。作为一名边工作边学习的考生，我非常看重学习资料的实用性和针对性。我的设想是，这本书不仅能提供关于国外饮食文化的知识，更重要的是，它能帮助我清晰地梳理出考试的重点和难点，甚至提供一些备考的策略和方法。我希望能看到清晰的章节划分，每个章节后都附有相关的考点梳理，以及一些模拟题和解析，帮助我巩固所学。毕竟，自考不同于传统的课堂教学，更强调自主学习和自我管理，一本好的参考书，其指导作用至关重要。我希望它能够像一位经验丰富的老师，为我指明方向，让我少走弯路，高效地掌握这门学科的知识体系，最终顺利通过考试，拿到那张来之不易的毕业证书。我脑海中描绘的是一本既有深度又有广度，同时兼具指导性的学习工具书。
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