苏州糕团

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已故苏州糕团特一级点心大师,毕生从事糕团事业,积有六十余年的实践经验,技艺精湛,操作娴熟。

出版者:苏州市饮食服务公司编
作者:冯秉均
出品人:
页数:112页
译者:
出版时间:1985年12月
价格:1.00
装帧:
isbn号码:9787537502863
丛书系列:
图书标签:
  • 《苏州糕团》 
  • 苏州糕团 
  • 美食 
  • 吃货 
  • 菜谱 
  • 甜点 
  •  
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目前市面上唯一的一本详细介绍苏州糕团制作流程的书籍。(内部刊印)绝对值得珍藏!!!

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