韓國獨樹一幟的飲食文化早已得到世界性認可，本書即是由現任韓國飲食研究院院長、淑明女子大學食品營養係教授韓榮實女士所著，由她親身傳授每種佳肴的料理過程，並配以高質感的實景圖片，溫馨呈現瞭按節氣而衍生的科學節食和時食，匯集瞭200 種好吃易學的美麗韓國菜，並公開瞭作者以往未曾披露過的神秘配方和製作要領。
韓國具有獨樹一幟的飲食文化，韓國菜的味道和效能也得到世界性認可，尤其和我國的飲食習慣極為相通共融，普遍受到國人的喜愛。
本書作者韓榮實現任淑明女子大學食品營養係教授，韓國飲食研究院院長，德國波恩大學食品工學研究所博士後，兼該研究所客座教授。曆任釜慶大學食品生命係教授等。
《美麗韓國菜》匯集瞭韓國各個地方200種好吃易做的代錶性菜肴，並由韓榮實教授親身傳授每種佳肴的料理過程，而且相應配以高質感的實景圖片。本書展示瞭象徵各種禮儀、美觀大方的韓國擺桌，以及人們所關心的日常生活的基本菜肴、為特彆的日子準備的代錶性料理、為深受快餐威脅的孩子們準備的零食、丈夫喜愛的下酒菜及在傢中就能享受的到且讓人驚喜的餐廳菜……並公開瞭作者以往未曾披露過的神秘配方和製作要領。
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评分老媽的辣醬和醬湯賽高！我做的泡菜可好吃瞭！
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