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新编大众菜谱
☆☆☆☆☆
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苗大林 作者
中国人民解放军总后勤部金盾出版社
译者
2006-3 出版日期
355 页数
23.00元 价格
丛书系列
9787508239651 图书编码

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发表于2024-09-09

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新编大众菜谱 在线电子书 用户评价

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小时候厨房抽屉里就有一本，这个封面。估计是第一版吧。而且都油乎乎啦。妈妈现在早就不用菜谱了。

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新编大众菜谱 在线电子书 图书描述

《新编大众菜谱(第4次修订)》是一本面向广大家庭和小餐馆的采谱书。书中以普通百姓的日常饮食为依据南北各地不同的口味和需要出发，详细讲授了500余咱传统家常菜和新潮流行菜的用料、制法及操作关键并科学地介绍了一些盯着的烹调技法、营养搭配、饮食宜忌等小常识。《新编大众菜谱(第4次修订)》内容丰富，科学实用，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，对餐馆、食堂经营者也极具参考价值。

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新编大众菜谱 在线电子书 读后感

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