本书为《马医生汤谱》丛书的《排毒祛脂用汤》分册。由中医脾胃病专家、国际(香港)保健养生学会客座教授马汴梁医师，积数十年行医经验编著而成，精心采撷大量中医食疗、食补汤谱，包含几百种家庭实用保健汤，并且每种汤均按照原料、制作、功效等条目加以详细说明，叙述简单明了，操作简便易行，实为居家、保健的必备良品。
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