本書介紹瞭蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂蠟、蜂膠、蜂毒等産品的來源、分類、理化特性、保健作用及應用,介紹瞭各種産品的質量指標。
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介紹瞭很多有關蜂産品的知識,因為比較淺也比較薄,拿來打發時間的。一本資料書都不夠格的小冊子,但其實看得很開心,當科普書籍看吧。
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