大众上海菜500例-吃遍中国

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出版者:天津科学技术出版社
作者:张恩来
出品人:
页数:350
译者:
出版时间:2006-4
价格:19.80元
装帧:平装
isbn号码:9787530840290
丛书系列:
图书标签:
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上海菜又称沪菜、本帮菜、海派菜等,现在是我国的主要地方风味菜之一。

上海菜的形成及发展除了与本地人民生活习惯和物产资源有关外,还同当地的政治、经济和文化的发展密不可分,逐渐形成自己。

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