畜禽饲料与饲养学

畜禽饲料与饲养学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中国农业大学出版社
作者:R.O.凯勒姆斯
出品人:
页数:689
译者:
出版时间:2006-1
价格:100.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787810669870
丛书系列:
图书标签:
  • 畜禽饲料
  • 饲养学
  • 动物营养
  • 畜牧学
  • 兽医
  • 农业
  • 养殖技术
  • 饲料配方
  • 动物科学
  • 畜牧生产
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具体描述

《畜禽饲料与饲养学(第5版)》内容简介:随着世界许多新市场的开放,如何提高畜产品生产效率已成为越来越大的挑战。由于饲养成本通常是生产经营中最大的单项投入,因此,有必要更好地理解有关动物营养和饲养学方面的知识。这一版新书介绍了有关畜禽饲养的基本原则,供本领域的专家及初学者阅读。第1和第2篇叙述了动物营养、饲料原料、矿物质、维生素、添加剂、饲料加工/调制以及日粮配制等各个方面的知识。第3篇详细介绍了各种畜禽,例如猪、鸡、奶牛和肉牛的相关知识。第4篇介绍了诸如马、绵羊、山羊、犬、猫和兔等家畜的知识。其中每一章节都论述了该种家畜特有的管理和饲养方法。第5篇为附表和术语表,附表中列出了各类动物的饲料原料特性和营养需要。

遗传学的发展、科技知识的变化、食品安全以及人们对环境的日益关注,是影响畜牧生产的众多因素中的几个重要因素。鉴于这些变化,从事畜牧生产的个人和公司有必要正确理解畜禽饲养和管理对整个畜牧生产系统的影响。而Kellems和Church两位博士编著的《畜禽饲料与饲养学》(第5版),则为阐明这一影响提供了基本依据,同时这本书对于每位畜牧生产者来说,绝对是一本必备的参考书。

《沃野千里:土地的耕耘与生命的馈赠》 在这片承载着亿万生灵繁衍与发展的土地上,人类的智慧与勤劳编织出了丰饶的画卷。本书并非专注于某一特定领域的微观技术,而是致力于描绘一幅宏大的画卷,展现人类如何通过对土地的深刻理解与精妙运用,孕育出蓬勃的生命,并从中汲取赖以生存与发展的物质与精神食粮。我们将一起踏上一段探索之旅,追溯人类与土地之间古老而深刻的联结,感受这份联结如何塑造了我们的文明,又如何持续地为我们提供生生不息的动力。 第一篇:土地的脉络——自然之馈赠与人类之智 在人类文明的黎明,土地便是最直接、最慷慨的母亲。她的肌肤孕育着万物,从微小的种子到参天的巨木,从肥沃的平原到崎岖的山峦。本书的第一篇将带领读者走进这片广袤的土地,去认识她的多样性,理解她的脾性,并感激她无私的馈赠。 大地七十二变:土壤的奥秘与生机 我们将深入探究土壤的构成,它并非简单的泥土,而是由矿物质、有机质、水、空气以及无数微小生命组成的复杂生态系统。理解土壤的质地(沙土、壤土、粘土)如何影响其透水性、保肥性和通气性,这对于任何耕耘活动都至关重要。我们将学习如何解读土壤的颜色、气味,甚至触感,这些细微的线索都指向着土地的健康状况和适宜种植的作物类型。我们会探讨土壤中的微生物群落,这些肉眼看不见的“小精灵”是如何分解有机物,释放养分,构建肥沃土壤的关键力量。从微生物的多样性到菌根真菌与植物的共生关系,都将在此一一揭示,展现土壤内部涌动的勃勃生机。 四季的轮回:气候的节律与耕作的智慧 气候,是土地的另一位塑造者,也是决定生命能否在此繁衍的关键因素。我们将审视不同区域的气候特征,包括温度、降雨量、日照时数、风力等,理解它们如何共同作用,影响着植物的生长周期和作物种类。我们将追溯农耕文明如何顺应四季的节律,从播种、生长、收获到休耕,每一步都凝聚着祖先们对自然规律的深刻洞察。我们将探讨不同地区的传统耕作方式,如梯田的修建如何应对山地坡度,水渠的开凿如何解决干旱地区的灌溉难题,这些都体现了人类与自然和谐共处、因地制宜的智慧。 自然的馈赠:从野性到驯化,生命的多样性 土地孕育的生命并非静止不变,而是充满了活力与多样性。我们将回顾人类如何从野生的植物和动物中,通过漫长的观察、选择和培育,最终将其驯化,成为我们赖以生存的食物来源。我们会关注那些被人类驯化并广泛种植的农作物,如谷物(小麦、稻米、玉米)、豆类、根茎类蔬菜等,了解它们的起源、演化以及在不同地区的发展。同时,我们也将目光投向那些被人类驯养的动物,它们如何从野生状态转变为家禽家畜,并为人类提供肉、蛋、奶、毛皮等重要资源。这份多样性,是生命力量的展现,也是人类文明得以延续的基础。 第二篇:沃野之上——人类的耕耘与生命的繁衍 认识了土地的脉络,我们便进入了人类运用智慧与辛勤劳动,在这片沃野上创造生命的篇章。这一篇将聚焦于人类如何在土地上进行有目的的耕耘,以及这些耕耘如何促进生命的繁衍与发展。 土地的血管:灌溉与排水的艺术 水是生命之源,对于农业生产更是不可或缺。我们将探索古今中外各种先进或传统的灌溉技术,从简单的沟渠引流到现代化的喷灌、滴灌系统,理解它们在干旱地区如何挽救作物,在湿润地区如何避免涝灾。同时,我们也将关注排水系统的作用,它如何帮助土壤排出多余的水分,防止根系腐烂,为作物创造适宜的生长环境。一个合理的灌溉与排水系统,是提升土地利用效率、保障作物健康生长的关键。 土壤的滋养:施肥与改良的科学 土壤的肥力并非取之不尽,用之不竭。我们将深入探讨植物生长所需的基本养分,如氮、磷、钾等宏量元素,以及微量元素的重要性。我们将学习如何通过施用有机肥(如堆肥、绿肥)和无机肥,为土壤补充养分,提高其肥力。同时,我们也将关注土壤改良的方法,如秸秆还田、种植豆科作物固氮、耕作方式的调整等,这些都旨在改善土壤结构,提升土壤质量,使其能够持续地为生命提供营养。 生命的脉动:病虫害的防治与生态的平衡 生命并非孤立存在,它们之间也存在着竞争与制约。病虫害是农业生产中常见的挑战,我们将学习识别常见的植物病害和害虫,理解它们的发生规律,并探讨各种防治方法。本书将侧重于生态防治的理念,强调如何通过保护天敌、推广生物防治技术、优化种植结构等方式,减少对化学农药的依赖,维护农业生态系统的平衡,实现可持续的病虫害管理。 科技的羽翼:机械化与精细化耕作的革新 随着科技的进步,人类的耕耘方式也在不断革新。我们将审视现代农业机械在播种、施肥、收割等各个环节的应用,它们如何极大地提高了生产效率,减轻了劳动强度。同时,我们也将探讨精细化耕作的理念,如何利用现代科技手段(如遥感技术、精准施肥、变量播种等),对土地进行更加精细化的管理,实现资源的最优配置,最大限度地发挥土地的生产潜力。 第三篇:生命的馈赠——收获的喜悦与文明的传承 当土地的耕耘得以成功,生命便会以最丰盛的姿态回馈人类。这一篇将描绘收获的喜悦,以及这份馈赠如何滋养了人类的文明,并得以代代传承。 餐桌上的辉煌:从谷仓到餐桌的旅程 本书将不仅仅停留在田间地头,我们将目光延伸到餐桌,去感受那些辛勤耕耘所带来的丰硕成果。我们将审视各类谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋奶等食物的来源,理解它们如何经过加工、烹饪,最终成为我们餐桌上的一道道佳肴。我们将探讨不同地区、不同文化背景下的饮食习惯,以及这些饮食习惯如何受到土地资源的深刻影响。这份餐桌上的辉煌,是生命最直接的馈赠,也是人类勤劳与智慧的结晶。 自然的银行:生物多样性与生态平衡的价值 土地的馈赠不仅仅是食物,更在于其孕育的丰富生物多样性。我们将探讨生物多样性对于农业生产的重要性,如授粉昆虫的作用,土壤微生物的贡献,以及不同作物之间的互利共生关系。我们将理解,保护生物多样性,维护生态平衡,不仅是对自然的尊重,更是对人类自身生存与发展的长远保障。一个健康的生态系统,能够提供更稳定、更可持续的生命资源。 传承的智慧:农耕文化的根脉与未来 农耕文明是人类文明的根脉之一,其中蕴含着丰富的智慧和文化。我们将回顾那些流传千古的农谚、节气歌谣,它们是先人对自然规律的高度概括。我们将探讨农耕文化如何影响着我们的价值观、生活方式和社会结构。在现代社会,如何传承和发扬农耕文化的精髓,如何将其与现代科技相结合,实现可持续发展,将是本书的重点探讨方向。我们不仅要收获土地的物质馈赠,更要传承这份连接自然、尊重生命的深刻智慧。 《沃野千里:土地的耕耘与生命的馈赠》是一部关于人类与土地和谐共生,关于生命在耕耘中绽放的史诗。它邀请每一位读者,以一种全新的视角去审视我们赖以生存的土地,去感受生命的力量,去理解这份连接古今、滋养文明的深刻馈赠。这本书,是献给所有热爱土地、尊重生命,并致力于创造更美好未来的探索者。

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用户评价

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这本书的编排设计,可以说是一次对传统教材排版的革新。我常常因为阅读专业书籍时间过长而感到视觉疲劳,但这本书在这方面做得非常出色。它采用了大量的对比色块和信息图表来组织内容,极大地提高了阅读效率。特别是书中对各种饲料添加剂功能性的分类总结部分,作者似乎将复杂的数据库进行了一次彻底的“可视化重构”。每一个添加剂的添加剂量、作用机理、安全阈值,都被精确地放置在一个易于检索的表格或流程图中。此外,书中的索引系统也做得极为详尽,当我需要快速查找某个特定氨基酸的平衡策略时,通过交叉引用和关键词定位,几乎可以在几秒钟内找到相关联的所有章节,这对于需要在短时间内解决实际问题的从业者来说,简直是莫大的便利。总而言之,这本书在形式上对阅读体验的优化,与它在内容深度上的建树同样令人赞叹,显示出作者对读者群体的细致体察。

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这本书的内容真是太出乎我的意料了!我本来以为会是一本很枯燥的技术手册,充斥着各种晦涩难懂的化学公式和复杂的营养配比表格。毕竟,涉及到“畜禽饲料与饲养学”这个主题,给人的第一印象就是严谨和刻板。然而,打开这本书后,我发现作者的叙述方式非常生动。他没有直接堆砌数据,而是通过讲述一个个生动的案例来阐述原理。比如,书中对不同地区、不同季节对饲料配方的微调,描述得如同一个经验丰富的农场主在娓娓道来他的“独门秘籍”。特别是关于如何识别饲料中的微量元素缺乏症那一段,作者用非常形象的比喻,比如将缺乏某种矿物质的禽类比作“得了某种特定时装病”,让我一下子就抓住了重点,也更容易记住那些专业名词。这本书的结构安排也极具匠心,从基础的饲料原料特性讲起,逐步深入到复杂的动物生理需求,最后落脚到实际生产中的优化策略,逻辑链条清晰而紧密,让人读起来毫不费力,仿佛是跟随一位博学的老师进行了一次系统的田野考察。

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这本书的学术深度和广度是毋庸置疑的,但最让我感到惊喜的是它在“前沿技术探索”上的视角。我们都知道,现代畜牧业正面临着抗生素使用受限、环保压力增大等诸多挑战,传统的饲养模式正在受到冲击。这本书没有停留在传统的配方学层面,而是大胆地引入了益生菌技术、酶制剂应用以及肠道健康调控等新兴领域的内容。作者在介绍这些高新技术时,并没有采取高高在上的态度,而是用非常严谨的科学证据去支撑其有效性。例如,在讨论如何通过调控动物肠道微生物群落来提高饲料利用率时,书中引用了最新的分子生物学研究成果,但阐述的语言却保持了通俗易懂,确保了即使是非专业背景的读者也能理解其背后的科学原理。这种将基础理论与最尖端的研究成果进行有效整合的能力,使得这本书的价值远远超出了基础教材的范畴,更像是一份面向未来十年畜牧业发展的蓝图解析。

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说实话,我是一个对理论知识不太感冒的人,更倾向于直接学习“怎么做”的实践指导。因此,当我拿起这本《畜禽饲料与饲养学》时,内心是抱着一丝怀疑的态度的,担心它会过多地陷入理论的汪洋大海。但这本书的实践指导部分,简直是为我量身定制的“速成宝典”。它详尽地列举了不同生长阶段的猪、牛、羊、鸡等主要畜禽的饲养标准和推荐日粮结构。让我印象深刻的是,书中专门辟出了一章,讨论了在饲料成本波动剧烈的情况下,如何利用本地可获得的替代性原料进行科学替换,同时保证动物的生长性能不受太大影响。这种与市场现实接轨的内容,在很多学院派的教材中是很难见到的。作者似乎深谙基层养殖户的痛点,提供了大量可操作的、经济高效的解决方案。书中的图表设计也十分直观,那些关于不同饲料转化率的对比图,一眼就能看出哪种方案在投入产出比上更占优势。读完这一部分,我感觉自己像是完成了一次高强度的实战训练营,充满了将理论转化为实际生产力的信心。

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作为一名长期在行业内摸爬滚打的专业人士,我习惯于阅读那些数据详实、措辞精确的专业著作。然而,阅读这本书的过程中,我体会到了一种难得的人文关怀。作者在讲解完复杂的营养吸收机制之后,会自然地将话题引向动物福利和可持续发展。他强调,科学的饲养不应仅仅追求产量的最大化,更重要的是保障动物在整个生命周期内的健康与舒适。比如,关于不同圈舍环境对饲料采食行为的影响分析,不仅仅是温度和湿度的参数罗列,更是对动物“心理需求”的考量。这种将伦理和实践紧密结合的写作风格,让我深受触动。它提醒我们,技术是为人服务的,而动物的福祉最终也会反馈到我们的最终产品质量上。这种全面而富有责任感的视角,让这本书在众多技术书籍中显得尤为独特和有温度,它不仅仅教会你如何喂养,更教会你如何负责任地对待生命。

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