本书主包括奶牛的品种、高产奶牛的选育、无公害牛乳生产场建设、奶牛营养、奶牛无公害饲料生产、奶牛的无公害饲养管理、奶牛的繁殖、奶牛疾病以及附录。以供从事奶牛无公害生产的技术人员、管理人员、专业户及具体生产人员适用。
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