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(美)法布裏(美)貝瑞譯者：何嘉玲,鬍奇瑋作者

中國友誼

三輝圖書

譯者

2006-6 出版日期

143 頁數

28.00元價格

簡裝本

食物公社叢書叢書系列

9787505720305 圖書編碼

[豆.豆.豆] 在線電子書圖書標籤: 食物美食豆食物公社植物文化美食文化愛好

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發表於2024-05-17

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[豆.豆.豆] 在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

書的開頭英格蘭傢庭裏花兩天的時間烤一罐豆子是最精彩的地方，所以這是本配圖的菜譜

評分☆☆☆☆☆

不實用的食譜

評分☆☆☆☆☆

食物書。

評分☆☆☆☆☆

就可愛。吃不上也可愛。一邊看一邊唱抖抖抖也可愛。一邊看一邊吃毛豆配啤酒也可愛。啊，毛豆配啤酒，沒有被寫進去真的炒雞可惜！

評分☆☆☆☆☆

最愛豆.................

[豆.豆.豆] 在線電子書著者簡介

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[豆.豆.豆] 在線電子書圖書描述

《豆,豆,豆:38種豆子的美味關係》簡介：你可能很熟悉做雪糕的紅豆綠豆、炒菜的四季豆、燉湯的蕓豆，可是紅花菜豆、阿帕盧薩馬豆、巧剋力豆子和“海中女神”呢？15年來，豆子專傢伊麗莎白?貝瑞在她靠近聖達菲的牧場培育這些稀罕豆子，而由《紐約時代》的美食專欄作傢弗洛倫斯?法布裏肯撰寫的這本《豆,豆,豆:38種豆子的美味關係》把伊麗莎白引入公眾視綫。豆子在地球上存在的曆史已經超過1萬年，而書中特彆列舉齣超過35種常見和罕見的豆子——有些你可能見過，更多的卻聞所未聞。每種豆子都有美麗的照片，還配有40多道美味菜譜，全部由美國一流大廚提供。小小豆子，原來並不尋常呢！

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