海鮮的美味輓歌

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泰拉斯.格雷斯哥Taras Grescoe

著有《老饕犯賤走天涯》、《他方的盡頭》以及《大吃一斤:魁北克揭祕》三本著作。其中《大吃一斤》不但入圍作家基金會獎決選名單,也是加拿大的全國暢銷書。他的文章可見於美、英、加三國的各大出版品,包括《獨立報》、《康泰納仕旅人雜誌》、《美食》、《衛報》、《國家地理旅遊者誌》以及《紐約時報》。作者目前住在蒙特婁。

出版者:時報
作者:泰拉斯·格雷斯哥
出品人:
页数:384
译者:陳信宏
出版时间:2009-7-20
价格:NT$380
装帧:平装
isbn号码:9789571350684
丛书系列:文化思潮
图书标签:
  • 美食 
  • 环保 
  • 饮食 
  • 文化 
  • TarasGrescoe 
  • 泰拉斯·格拉斯哥 
  • 走路 
  • 黃宗潔老師上課推薦 
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一本讓你餓到受不了的推理小說!

懸疑驚悚的推理+活色生香的描述

構成這部獨一無二的驚人作品!

本書獲得日本第六屆「這本推理小說真了不起」大獎!

小葉日本台、飲食作家葉怡蘭、作家韓良露……垂涎欲滴吮指推薦!

據說,原本貓熊和人類一樣,屬於懂得享受美食的物種;但因為觸怒了天神,落得只能啃食植物的命運,那深植靈魂中,對美食的禁斷慾望,則永遠蠢動著無法獲得滿足…

保有先祖食肉臼齒的貓熊,是否會趁著上帝不注意時,偷偷吃肉呢?

美味當前,挑戰你的欲望極限!

驚「餓」交錯,掀起美食推理新風暴!

想像一下您面前擺著下列法式佳餚:

  綠蘆筍凍襯香煎鵝肝醬,佐雪白慕斯作為前菜;主菜是網燒牛尾魚,搭配一九八六年份的Corton Charlemagne;還有翡翠焗乳鴿,搭配一九八二年份的Chateau Petrus;分享婚禮蛋糕前,讓您清口的甜點是添加「月山錦」黃皮櫻桃的舒芙蕾和冰沙…

  面海的神戶港灣教堂旁,有這麼一間被稱做「神之料理」的法式餐廳「Cuisine de Dieu」,知名美食雜誌莫不給予滿分評鑑,經常一位難求。在該餐廳小開的婚禮上,與會賓客各個沉醉在前述令人銷魂難忘的美味料理中,沒有人留意到新郎的父親在婚宴上缺席了。而就在婚禮隔天的早晨,帶狗散步的主婦在浪漫美麗的神戶港邊,發現了一具被刺身亡的浮屍…

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读后感

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用户评价

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难得的很有“科普的样子”的科普书。人文和科学,知识和直觉的穿插恰恰好。虽然有一些观点还是存疑吧,但此前也没有人告诉我底拖网捕鮟鱇和巾围网捕沙丁鱼的区别。

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难得的很有“科普的样子”的科普书。人文和科学,知识和直觉的穿插恰恰好。虽然有一些观点还是存疑吧,但此前也没有人告诉我底拖网捕鮟鱇和巾围网捕沙丁鱼的区别。

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