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365天家常菜

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刘哲菲 作者
江苏凤凰科学技术出版社
凤凰汉竹
译者
2019-1 出版日期
256 页数
49.80 价格
平装
丛书系列
9787553796888 图书编码

365天家常菜 在线电子书 图书标签: 好书,值得一读  菜谱  乐活   


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发表于2025-06-04


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365天家常菜 在线电子书 用户评价

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图文并貌的教你做各季美食,让你爱上厨房!自己动手,其实你也可以成为美食家!

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和家人在一起吃很多很多顿饭,离不开精美的菜肴,这本书让我们寻找了和谐家庭的源泉

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这本书的特别之处是按照季节的更迭写的,时蔬时蔬,应季才好,365天,春夏秋冬,就像萧红在呼兰河传里写的:一年四季,春暖花开,秋雨,冬雪,也不过是随着季节穿起棉衣来,脱下单衣去的过着。除了有些哀伤的底色,普通生活,还有一股哲学味。

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逢年过节正是露一手的好机会, 学几道家常菜到时候也展示一下

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爱就是在一起吃好多顿饭,而每顿饭都有我亲手烹饪的美食 400长评

365天家常菜 在线电子书 著者简介

刘哲菲(馨月)

下厨房美食达人

新浪美食博客元老级博主

美食撰稿人

爱美食,爱孩子,爱一切美好事物的爱心妈妈,集外企职场“白骨精”、美食博主、摄影达人等多重身份于一身,却以“专业吃货”为豪的美食撰稿人。已出版《念念不忘的面食》《回家吃饭:新手家常菜》,深受读者欢迎。


365天家常菜 在线电子书 图书目录


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365天家常菜 在线电子书 图书描述

继《念念不忘的面食》《回家吃饭:新手家常菜》之后,新浪元老级美食博主、下厨房美食达人刘哲菲(馨月)用心拍摄一整年的私家菜谱大公开!

食谱书好看但菜不家常?从手撕蒜薹、上汤娃娃菜到蒜泥白肉、糖醋里脊,200多道家人好友“亲口”验证的餐桌美食,从图到文,满满都是诱人的美味,看着就想吃,一学就上手!

没时间下厨房,懒得动手?香椿拌豆腐五分钟就好,芸豆蒸面晚餐一锅出,就连刷爆朋友圈的面子菜“烤羊排”,也只需提前腌制,剩下的交给烤箱就行,谁说懒人不能做美食!

一人食太孤单?顺应时令更迭,用心抒写的日食笔记,与你共享烹饪时的点滴心得。用爱与美食,温暖每一位孤单的食客。

共享365天的饮食时光,伴你做好一蔬一饭,还原记忆中的家常滋味!

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365天家常菜 在线电子书 读后感

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这本书的特别之处在于按照季节的更迭,分了春夏秋冬四章,采了四季时蔬,用家常做法烹饪,做菜,作者讲究时令,二十四个节气,立春有立春的荠菜饺子,大寒有大寒的泡菜酸汤肥牛锅,就这样,一个小家的一炉之炊与自然之气有了呼应,朴素的家常菜里也蕴含了朴素的哲理。 有一段时...  

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关注了一个美食达人,她经常做一些家常菜,别看是家常菜,我们做出来可能稀疏平常,她做出来却是创意满满,看着都有食欲,举个简单的例子:蒸鸡蛋。我们是水烧开了直接把搅拌好的鸡蛋放进蒸锅里蒸,而她不是,她是把鸡蛋打到盘子里,再放上各种调料,配菜,甚至还放一些嫩豆腐...  

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这本书的特别之处在于按照季节的更迭,分了春夏秋冬四章,采了四季时蔬,用家常做法烹饪,做菜,作者讲究时令,二十四个节气,立春有立春的荠菜饺子,大寒有大寒的泡菜酸汤肥牛锅,就这样,一个小家的一炉之炊与自然之气有了呼应,朴素的家常菜里也蕴含了朴素的哲理。 有一段时...  

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《365天家常菜》真是一本良心书,拿在手里沉甸甸的,制作精良,全彩印,纸质超级好的,定价才四十多元。最近有看过一些其它的书,一些小说和学术工具书都也是这个价位,放在一起比较一下就会觉得有差别,虽然定价上没有太大差别,心理上的感受就有点不那么平衡,于是给这本书一...  

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