具体描述
本书具有以下特点：
一、本书在体系安排上作了新的尝试，突出了教育的相对独立性、教育自身发展的规律性和阶段性，而不是撕裂教育自身发展的历史关联，去屈从教育外部的历史事件，同时又注意了教育发展的历史大背景。
二、本书对历代学制的论述比较周详、完备、系统。且在前人基础上有所斟酌损益，对历史经验的总结匠心独具。
三、对教育思潮的论述，突破了以孤立的个人为中心的旧轨，本书注重上下衔接，纵横沟通，着力于剖解流派，考究源流，既溯其所自来，又辨其所当类，更明其所由去，读之颇觉脉络清晰，条理井然，褒贬有据，发人深省。
四、对各别教育家，作者摒弃了“一时代、二生平、三世界观、四教育作用、五教育目的……”的八股格式，而是区别对待。重点人物略述其生平，次要人物则开门见山，直陈其教育主张，不强行拼凑每个人物的世界观，不斤斤于在政治上给古人“定性”、定位。对于教育家的教育思想或主张，不是将内容硬性塞进现代教育学的框架，给古人披上时装，而是从实际出发，据史料立论，突出个性，从历史人物的原著中提取醒目的标题，避免了众人一貌。
五、本书对教育史实和历史人物的评鉴贯彻了历史唯物主义原理，有阶级分析而不妄贴阶级标签；重视经济、政治对教育的制约而不轻视教育的相对独立性和自身特点；不以政治上的是非和世界观的高下定教育观的臧否；是其所当是而非其所当非。
六、本书文理通顺，文字简练、清新、活泼，可读性强。
喻、熊二君在高等学校从事中国教育史的教学和研究已届10年，二君根基扎实，好学刻苦，才思敏慧。他们的教学一直深受欢迎，在科研成绩上硕果累累。现在，他们将10年寒窗的心得凝聚成为本书，这是一个可贺的收获。当然，美玉难得无瑕，创造性思维亦难免偶有失察，求全责备适足以戕害创新。学无止境，安知来者之不如今也?应作者之求，姑为之序。
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读后感
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用户评价
我尝试用这本书进行了一些自我测试，发现它更像是一份详尽的“词典”而非“对话手册”。书中提供了大量的单项词汇和短语列表，分类清晰，比如“形容房间设施的形容词”、“表示同意或拒绝的动词”等等。这些素材非常丰富，对于积累词汇量确实有帮助。但是，当我试图将这些零散的词汇串联成自然流畅的对话时，却发现书中的例句往往显得有些生硬和刻板，缺乏自然的语流感。例如，书中的一个例句是：“We are profoundly sorry to inform you that your requested amenity is currently unavailable.” 这是一个绝对正确、无可挑剔的句子，但在实际高压场景下，客人可能更希望听到：“I am so sorry, we don't have that right now, but how about [替代方案] instead?” 这种更具人性化和变通性的表达，这本书涉猎较少。它更倾向于提供“标准答案”，而不是“最佳解决方案”。对于追求地道和灵活应变的读者来说，这本书的实用价值被它的完美主义限制住了。我更希望作者能多加入一些“口语化”的表达方式，哪怕它们在语法上不那么完美，但在人际沟通中更有效。
评分这本《饭店英语》的封面设计得非常简洁大方，纯白色的背景配上鎏金的字体，让人一眼就能感受到一种专业和高雅的气息。我最初被这本书吸引，是因为我正在准备申请一家国际连锁酒店的前台职位，急需提升自己的口语应变能力。拿到书后，我立刻翻阅了目录，发现它涵盖了从入住登记、客房服务到投诉处理等一系列实际工作场景，这正是我最需要的。不过，坦白说，这本书的排版似乎更侧重于理论梳理，而不是快速查找和实战演练。例如，在描述“处理紧急情况下的英语沟通”这一章节时，它给出了非常详尽的语法分析和句型结构，但对于那种语速极快、情绪激动的外国客人的真实对话情境模拟，感觉篇幅略显不足。我期待的是更多像情景剧本一样的互动练习，能够让我闭上眼睛就能想象出那个场景，并立刻脱口而出正确的应对方式。对于初学者来说，可能需要额外的时间去消化那些复杂的长难句，而不是直接上手就能在压力下使用。总体而言，它的学术性很强，为构建扎实的语言基础提供了很好的框架，但对于我这种追求“速成”和“实战化”的学习者来说，可能还需要搭配其他更偏重口语速记和情景模仿的材料。这本书更像是一本优秀的教科书，而不是一本随时可以揣在口袋里应急的“英语宝典”。
评分这本书的音频配套资源是我最欣赏的部分，它的录音质量非常高，发音纯正清晰，涵盖了标准的北美口音。我特别喜欢它在不同场景下对语调变化的强调，比如在告知客人房间升级时的兴奋语调，和在解释高额费用时的谨慎语调，这些细微的情绪传达，是书面文字难以完全体现的。然而，音频内容和书本内容的关联性有时候不够紧密。很多音频片段是独立的对话练习，但翻阅书本时，却很难立即找到与之对应的文本或详细的语法解析。这使得在学习过程中，我需要频繁地在书本和播放器之间切换，打断了学习的连贯性。如果能像很多现代语言学习软件一样，实现音频点读或文本同步高亮显示，那将是巨大的进步。此外，书中对“电话英语”的覆盖面相对较弱，现代酒店中大量的沟通是通过电话完成的，包括内部协调和外部预定。这本书的电话对话示例多集中在简单的问询，对于如何高效处理长达十分钟以上的复杂预订电话，缺少结构化的指导。总的来说，音频很棒，但整合度有待提高，需要更侧重于电话场景的深度挖掘。
评分我对这本书的期望值其实挺高的，毕竟市面上关于酒店行业的专业英语书籍不在少数，但我希望这本书能有一些“独门秘籍”。我特别关注了其中关于“跨文化交际障碍”的部分。我前段时间接待了一位来自中东的客人，他们在社交礼仪上有一些我们东方文化不太理解的习惯，当时我处理起来就显得有些手足无措，只能尽可能地用最标准的‘教科书英语’来应付。这本书在这方面确实有所涉及，它详细解释了不同文化背景下，对于“隐私”、“服务距离”和“肢体语言”的不同理解。然而，它的讲解方式略显枯燥，更像是学术论文的摘要，而不是实用指南。比如，它提到了“高语境文化与低语境文化的沟通差异”，但没有给出具体的、酒店场景下的“Do's and Don'ts”清单。我更希望看到的是，当一个客人用非常委婉的方式表达不满时，我们应该如何理解其背后的真实诉求，并给出恰当的回应，而不是简单地提供一串标准化的万能回复句式。如果能加入一些真实的案例分析，哪怕是虚构的，配上专家的点评，我想这本书的实用价值会大大提升。现在的版本，更像是为酒店管理专业的学生准备的理论基础读物，对于一线服务人员的即时应变能力提升，帮助有限。
评分这本书的装帧和纸质给我留下了深刻的印象，用的是那种哑光的高克重纸张，拿在手里很有分量感，字体清晰锐利，长时间阅读眼睛也不会感到疲劳。这在专业书籍中是非常加分的细节。不过，从内容结构上来看，我感觉作者的侧重点似乎有些失衡。全书大部分篇幅都集中在“前台接待”和“餐饮服务”这两个部门的日常用语上，这部分内容确实做得非常细致，连Wi-Fi密码的解释、不同酒水名称的准确发音指导都考虑进去了。但令人遗憾的是，像“后勤管理”、“工程维修”或者“人力资源”等非直接面对客人的部门的专业英语，在这本书里几乎是空白，这对于一个希望全面了解酒店运营的读者来说，是个不小的遗憾。我理解要把一本厚书写全所有部门的可能性很低，但既然名为《饭店英语》，应该可以考虑在附录中加入一些针对特定职能的词汇速查表。另外，关于数字和时间的表达，虽然有提及，但对于美式英语和英式英语在表达日期和货币单位上的细微差别，阐述得不够深入，这在涉及高额账单或国际预定时很容易出错。
评分真的很一般，全篇都很中式
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