水产食品安全标准化生产

水产食品安全标准化生产 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中国农业大学出版社
作者:李里特、罗永康/国别:中国大陆
出品人:
页数:308
译者:
出版时间:2006-6
价格:36.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787811170108
丛书系列:
图书标签:
  • 水产食品安全
  • 食品安全
  • 标准化生产
  • 水产品
  • 质量控制
  • HACCP
  • 食品加工
  • 食品卫生
  • 渔业
  • 食品法规
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具体描述

《水产食品安全标准化生产》内容简介:20世纪初随着工业化的迅速发展,农业科学技术和生产手段也发生了划时代的飞跃,使得农业生产摆脱了数千年传统自然的状态,生产效率大大提高,农产品生产量不仅基本满足了人类食品供应的要求,而且靠少数人生产就可以保障整个社会的粮食需求。也就是说正是现代农业技术的进步使人类具备了解食物保障安全(Security)问题的条件。

近年来,因食物中毒、污染而造成重大损失和危害的报道常见于报端,引起了人们对食品安全的强烈关注:“疯牛病”、“禽流感”、“瘦肉精”、“抗生素”、“二嗯英”、“丙烯酰胺”等问题,令人们在越来越丰富、越来越精美的食品面前,反而如临雷池、如履薄冰。食品安全问题似乎成了现代社会难以根治的难题。

好的,这是一份关于其他领域图书的详细简介,与“水产食品安全标准化生产”无关。 --- 图书名称:《全球气候变化背景下的地缘政治变迁:能源、资源与冲突的交织》 内容简介 本书深度剖析了在日益严峻的全球气候变化背景下,国际地缘政治格局所经历的深刻变革。它并非仅仅关注气候科学本身,而是将气候危机视为一个多维度的驱动力,探讨其如何重塑国家间的权力关系、资源分配逻辑以及潜在的冲突热点。全书立足于跨学科视角,融合了政治学、国际关系学、经济学和环境科学的前沿研究成果,旨在为理解21世纪的复杂国际秩序提供一套系统的分析框架。 第一部分:气候变化作为地缘政治催化剂 第一章“气候安全化的理论重构”首先界定了“气候安全”的概念,并论述了气候变化如何从环境问题上升为国家安全的核心议题。本章探讨了气候变化如何通过引发极端天气事件、海平面上升和生态系统退化,直接威胁到国家的社会稳定、经济基础和领土完整,从而迫使各国将资源优先投向应对气候冲击,引发国内政治的调整和国际合作的紧迫性。 第二章“能源转型与地缘政治的权力转移”聚焦于全球能源结构向低碳化转型的过程。书中详细分析了传统化石燃料(尤其是石油和天然气)的地缘政治影响力如何逐步削弱,以及新能源技术(如太阳能、风能、氢能)的崛起如何催生新的能源依赖链条和技术霸权竞争。重点研究了关键矿物(如锂、钴、稀土)的供应链安全问题,揭示了围绕这些“未来能源血液”的资源争夺战正在取代传统的油气地缘政治。 第二部分:资源稀缺与区域冲突的联动 第三章“水资源地缘政治:跨界河流的博弈”深入探讨了气候变化导致的淡水资源短缺如何加剧了国际水资源管理领域的紧张局势。本书通过对尼罗河、湄公河、印度河等关键跨界水系的案例分析,阐述了上游国家在水坝建设和水资源调配上的单边行为如何对下游国家的农业生产、能源安全乃至社会稳定构成生存威胁,探讨了建立有效多边水资源治理机制的政治障碍。 第四章“粮食安全与移民压力下的边界重塑”分析了极端气候事件对全球粮食生产体系的冲击。气候变化导致的农业歉收和土地沙漠化,正在成为驱动大规模气候移民和难民潮的主要因素之一。本书考察了这些移民流向对接收国国内政治和社会凝聚力产生的压力,以及由此引发的边境管控升级和区域安全挑战,特别是聚焦于萨赫勒地区和中美洲的案例。 第三部分:极地、海洋与新边疆的竞争 第五章“北极航道与主权声索的升温”着重考察了全球变暖对北极地区的影响。随着海冰加速融化,北极航道(如东北航道和西北航道)的商业价值日益凸显,引发了沿岸国家(俄罗斯、加拿大、美国、挪威等)在主权、资源勘探和军事部署上的激烈竞争。本书详细评估了这些竞争如何影响现有的国际海洋法框架,并探讨了北极军事化的潜在风险。 第六章“蓝色经济与海洋权益的争夺”探讨了海洋在气候变化时代的重要战略地位。海平面上升和渔业资源的迁移正在改变各国对专属经济区(EEZ)的传统认知。书中分析了深海采矿的兴起如何引入新的资源竞争维度,以及南海、东海等热点区域在气候变化背景下,国家间基于海洋生态和资源安全进行的博弈逻辑。 第四部分:全球治理的困境与未来路径 第七章“气候外交的碎片化与大国竞争”评估了当前国际气候治理机制的有效性。本书认为,气候问题日益被纳入大国竞争的框架之中,多边合作面临着信任赤字和“气候民族主义”的挑战。探讨了发达国家与发展中国家在减排责任、资金援助和技术转让上的持续分歧,以及气候承诺如何被用作地缘政治工具。 第八章“韧性建设与战略适应:国家安全的新维度”总结了各国为增强对气候冲击的适应能力所采取的政策调整。这包括供应链的“近岸化”或“友岸化”以降低外部冲击风险、关键基础设施的“气候加固”,以及将气候适应能力纳入国家间援助和联盟体系的考量。 本书的结论部分提出了一个综合性的预测模型,探讨了在未来几十年内,气候变化将如何继续塑造一个更加不稳定、资源竞争更为激烈的全球地缘政治环境。它强调,成功的国际关系管理将越来越依赖于对气候风险的准确预判和跨国界的、基于科学的合作机制的建立。这部著作适合政策制定者、地缘政治分析师、国际关系学者以及所有关注未来全球安全格局的读者深入研读。

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