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中國鎮江美食大典
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《中國鎮江美食大典》編委會編 作者
江蘇科學技術齣版社
譯者
2002年10月13日 出版日期
448 页 頁數
320元 價格
29cm
叢書系列
9787534536144 圖書編碼

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發表於2024-12-27

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中國鎮江美食大典 在線電子書 著者簡介

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中國鎮江美食大典 在線電子書 圖書描述

一部集山水之形勝、人文之底蘊於一體的《中國鎮江美食大典》，10月13日在古城鎮江問世。此次問世的包括“名菜集錦”、“名筵經典”和“名傢薈萃”三個部分的《中國鎮江美食大典》一書，集中瞭鎮江600多名烹調大師和名廚的智慧。其中名菜包括食雕、冷盤和麵點、素菜達276道。

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