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Mark Kurlansky 作者

Penguin Books

译者

2003-1 出版日期

498 页数

GBP 11.18 价格

Paperback

丛书系列

9780142001615 图书编码

Salt 在线电子书图书标签: 历史盐经济史 History 科普物质文化 salt 美国

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发表于2025-03-16

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Salt 在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

感觉夸大了盐在历史中所起作用；描写拖沓啰嗦。。

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听完了估计要我坐下来读是读不完的盐的历史不可思议人类也很不可思议以及作者真的好喜欢讲川菜和吐槽法国人现在平均分数有点低给个五星平衡一下吧

评分☆☆☆☆☆

感觉夸大了盐在历史中所起作用；描写拖沓啰嗦。。

评分☆☆☆☆☆

too much food, too little history...

评分☆☆☆☆☆

因爲鹽與每個文明的存在都密不可分，於是這書硬是把世界歷史都概括一遍了。原來古希臘也有魚露，英文詞士兵的來源是因爲當時士兵的薪水是鹽。。。

Salt 在线电子书著者简介

【美】马克•科尔兰斯基

著有《盐》、《鳕鱼》、《巴斯克人的世界史》、《岛屿组成的大陆：探寻加勒比的命运》、《被选择的少数：欧洲犹太人的复兴》，以及2004年初面市的《1968：撼动世界的一年》。其中，《鳕鱼》获得了詹姆•比尔德食品写作优秀奖。

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Salt 在线电子书图书描述

Mark Kurlansky, the bestselling author of Cod and The Basque History of the World , here turns his attention to a common household item with a long and intriguing history: salt. The only rock we eat, salt has shaped civilization from the very beginning, and its story is a glittering, often surprising part of the history of humankind. A substance so valuable it served as currency, salt has influenced the establishment of trade routes and cities, provoked and financed wars, secured empires, and inspired revolutions. Populated by colorful characters and filled with an unending series of fascinating details, Kurlansky's kaleidoscopic history is a supremely entertaining, multi-layered masterpiece.

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