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Mark Kurlansky 作者

Penguin Books

譯者

2003-1 出版日期

498 頁數

GBP 11.18 價格

Paperback

叢書系列

9780142001615 圖書編碼

Salt 在線電子書圖書標籤: 曆史鹽經濟史 History 科普物質文化 salt 美國

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發表於2024-06-03

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Salt 在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

salt, about the world history of salt...

評分☆☆☆☆☆

因爲鹽與每個文明的存在都密不可分，於是這書硬是把世界歷史都概括一遍瞭。原來古希臘也有魚露，英文詞士兵的來源是因爲當時士兵的薪水是鹽。。。

評分☆☆☆☆☆

too much food, too little history...

評分☆☆☆☆☆

聽得斷斷續續，以後可以返迴來再看

評分☆☆☆☆☆

salt, about the world history of salt...

Salt 在線電子書著者簡介

【美】馬剋•科爾蘭斯基

著有《鹽》、《鱈魚》、《巴斯剋人的世界史》、《島嶼組成的大陸：探尋加勒比的命運》、《被選擇的少數：歐洲猶太人的復興》，以及2004年初麵市的《1968：撼動世界的一年》。其中，《鱈魚》獲得瞭詹姆•比爾德食品寫作優秀奬。

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Salt 在線電子書圖書描述

Mark Kurlansky, the bestselling author of Cod and The Basque History of the World , here turns his attention to a common household item with a long and intriguing history: salt. The only rock we eat, salt has shaped civilization from the very beginning, and its story is a glittering, often surprising part of the history of humankind. A substance so valuable it served as currency, salt has influenced the establishment of trade routes and cities, provoked and financed wars, secured empires, and inspired revolutions. Populated by colorful characters and filled with an unending series of fascinating details, Kurlansky's kaleidoscopic history is a supremely entertaining, multi-layered masterpiece.

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