本書介紹瞭五榖雜糧、根莖類、豆奶類及果疏類等80種素食的特點、栽培起源和料理方法，還詳細分析和羅列各營養成分和適閤哪些類人食用，是一本知識性、實用性和趣味性相結閤的素食營養指導書。
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高中時候就買的書，寫的很有意思，颱灣人寫的書確實和大陸人的風格不一樣，特彆是序言的話。
评分基本 我也是吃素食的
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评分高中時候就買的書，寫的很有意思，颱灣人寫的書確實和大陸人的風格不一樣，特彆是序言的話。
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