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酱腌菜制作工
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简体网页||繁体网页
本社 作者
中国劳动社会保障出版社
译者
2006-10 出版日期
160 页数
20.00元 价格
简裝本
丛书系列
9787504557476 图书编码

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发表于2025-02-09

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酱腌菜制作工 在线电子书 图书描述

《酱腌菜制作工(基础知识)》全面、系统地介绍了各等级酱腌菜制作工应掌握的基础知识、涉及职业道德、蔬菜的分类及化学成份、微生物的基本概念、酱腌菜的储藏、安全用电基本知识、安全防火知识、手动工具与机械设备的安全使用和相关法律知识等内容。

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