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相原一雅作者

布克文化

译者

2006 出版日期

144 页数

0 价格

膠裝．部份彩色． 14.8cm×21cm

丛书系列

9789867010087 图书编码

設計X咖啡在线电子书图书标签: 设计X咖啡设计日本咖啡創意生活 COFFEE 艺术

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发表于2024-11-21

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設計X咖啡在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

寧可虧錢但也不要隨便應付客人。希望多看些相原一雅的相關書籍。

评分☆☆☆☆☆

这本书，不如我读的其它的系列的书籍来的启发多，但有一条我觉得足够，即：作家的咖啡店的开设是因其家具店设计师交流、展览等需要“延伸”出来的，不是凭空生成的，而其也有这方面的资源，这个其能成功的重要基石，若直接开这个店可能这个咖啡店不一定会如此成功吧！

评分☆☆☆☆☆

封面相当喜欢，内容也能给喜欢设计的人带来一点启发吧。

评分☆☆☆☆☆

如何不上班的工作？就是知道你能给大家带来什么样价值，并且将其完全掌握在自己的手中，而不是单纯地在限定时间被需求。只是，创造价值这一点是不变的。因为如果要不付出就能享受他人所提供的价值，除非是你的存在本身就具有价值。而可惜，我只是个凡人。

评分☆☆☆☆☆

“只要出现什么你想要搞清楚的事物，就应该一鼓作气地追求到底”

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設計X咖啡在线电子书图书描述

「這是個以世界第一為目標、每個人都很辛勤努力的世界。那麼，如果說將人劃分為「可以悠遊」與「不能悠遊」於這個競爭世界的人，那我想很明顯的我算是後者。我現在所經營的餐飲店等等，是維持生活的手段，不是什麼特別的競賽。我沒有要跟其他人較量的意思，更沒有要成為世界第一的企圖。因為我從來沒有想過那麼偏離主題的事。」── 相原一雅

不到四十歲，相原一雅先生就已經開了五家店。才開第一家店──「organic design家具店」就成為東京中目黑的名勝之一，緊接著，相原先生又陸續開了「organic café」咖啡館、「nems」酒吧、「藝廊‧和食餐廳DEPOT」、「dish」咖啡館等共五家結合設計理念與美食的店。

如此看似年輕有為的人生，但其實相原先生也只是憑著自己的興趣與興之所致的想法來達成。然而，像這樣選擇非上班族的「脫軌」人生，所需要的態度是什麼？又需要怎樣的契機呢？相原一雅的玩樂人生又有著什麼樣不同的經歷？在《設計X咖啡》書裡透過相原先生輕鬆如對話般的敍說，將讓你對生活與工作有不同的想法。

■ 和設計有關的事

買到全世界限量三百張的Kem Weber航空椅、與頂尖設計師凡納．潘頓（Verner Panton）合作，這些不凡的經歷都是年輕的相原一雅在創業路上的小插曲，但其實，相原一雅對設計作品的認識是從逛傢俱店與古董店訓練出來的。剛開始時，因為決定開一間傢俱行，而在世界各地尋訪特色傢俱，一個人從什麼都不懂，只會納悶「這究竟是什麼玩意兒啊？為什麼會這麼貴呢？」，但在逐年累積訊息與訓練鑑賞力後，相原一雅漸漸發展出自己的一套「撿垃圾」邏輯，幫助他在尋找古董商品的過程裡常常得以辨認出當下看起來沒價值，但是將來會產生價值的設計性商品。

■ 結合設計與美食，打造客人每天都來的咖啡館

相原先生認為：咖啡館存在的一個重要意義是，一個人不管心情好或不好，都會想待在那裡。所以他不會用緊迫盯人、糾纏不清的服務方式。而因為真切地感覺到，美味的食物具有「讓人心情變好」的力量，相原一雅開設的店就有四家和美食有關。堅持好的服務、提供美味的料理、店內陳設與裝潢講求設計感，細微的事情一件一件地累積，不知不覺，客人也就一個接著一個相繼來到相原先生所開設的店。

相原一雅選擇不做上班族的工作與生活，有辛苦有歡樂，他覺得：每個人都可以變成你想要的樣子，五年後、十年後，自己想要變成怎樣，都可以如願！不管是怎樣的人，只要朝適合自己的方向努力，絕大多數都可以成功。

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