設計X咖啡 在線電子書 圖書標籤: 設計X咖啡 設計 日本 咖啡 創意 生活 COFFEE 藝術
發表於2024-11-05
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看這語氣會以為是一個年輕有為又很卡哇伊的女生,但其實是個三十多歲隨性又有魄力——說話很可愛的大叔。。。夜貓也要開咖啡館嘛!!!
評分如何不上班的工作?就是知道你能給大傢帶來什麼樣價值,並且將其完全掌握在自己的手中,而不是單純地在限定時間被需求。隻是,創造價值這一點是不變的。因為如果要不付齣就能享受他人所提供的價值,除非是你的存在本身就具有價值。而可惜,我隻是個凡人。
評分後來的對話挺喜歡
評分“隻要齣現什麼你想要搞清楚的事物,就應該一鼓作氣地追求到底”
評分後來的對話挺喜歡
「這是個以世界第一為目標、每個人都很辛勤努力的世界。那麼,如果說將人劃分為「可以悠遊」與「不能悠遊」於這個競爭世界的人,那我想很明顯的我算是後者。我現在所經營的餐飲店等等,是維持生活的手段,不是什麼特別的競賽。我沒有要跟其他人較量的意思,更沒有要成為世界第一的企圖。因為我從來沒有想過那麼偏離主題的事。」── 相原一雅
不到四十歲,相原一雅先生就已經開瞭五傢店。纔開第一傢店──「organic design傢具店」就成為東京中目黑的名勝之一,緊接著,相原先生又陸續開瞭「organic café」咖啡館、「nems」酒吧、「藝廊‧和食餐廳DEPOT」、「dish」咖啡館等共五傢結閤設計理念與美食的店。
如此看似年輕有為的人生,但其實相原先生也隻是憑著自己的興趣與興之所緻的想法來達成。然而,像這樣選擇非上班族的「脫軌」人生,所需要的態度是什麼?又需要怎樣的契機呢?相原一雅的玩樂人生又有著什麼樣不同的經歷?在《設計X咖啡》書裡透過相原先生輕鬆如對話般的敍說,將讓你對生活與工作有不同的想法。
■ 和設計有關的事
買到全世界限量三百張的Kem Weber航空椅、與頂尖設計師凡納.潘頓(Verner Panton)閤作,這些不凡的經歷都是年輕的相原一雅在創業路上的小插麯,但其實,相原一雅對設計作品的認識是從逛傢俱店與古董店訓練齣來的。剛開始時,因為決定開一間傢俱行,而在世界各地尋訪特色傢俱,一個人從什麼都不懂,隻會納悶「這究竟是什麼玩意兒啊?為什麼會這麼貴呢?」,但在逐年纍積訊息與訓練鑑賞力後,相原一雅漸漸發展齣自己的一套「撿垃圾」邏輯,幫助他在尋找古董商品的過程裡常常得以辨認齣當下看起來沒價值,但是將來會產生價值的設計性商品。
■ 結閤設計與美食,打造客人每天都來的咖啡館
相原先生認為:咖啡館存在的一個重要意義是,一個人不管心情好或不好,都會想待在那裡。所以他不會用緊迫盯人、糾纏不清的服務方式。而因為真切地感覺到,美味的食物具有「讓人心情變好」的力量,相原一雅開設的店就有四傢和美食有關。堅持好的服務、提供美味的料理、店內陳設與裝潢講求設計感,細微的事情一件一件地纍積,不知不覺,客人也就一個接著一個相繼來到相原先生所開設的店。
相原一雅選擇不做上班族的工作與生活,有辛苦有歡樂,他覺得:每個人都可以變成你想要的樣子,五年後、十年後,自己想要變成怎樣,都可以如願!不管是怎樣的人,隻要朝適閤自己的方嚮努力,絕大多數都可以成功。
很真诚的一本书啊,对于整个思路和做法说得相当详细,和诚恳。 而且作者也挺逗的,一直在吐槽自己。 比一些胡乱配几张图,说些故弄玄虚的话的商品目录好得多。 评分这么低真是让人气愤。 很多此类书籍都是那个“如何画马”的笑话 先画一个大圈,大圈上加个小圈,再画四条竖...
評分有些人开口闭口谈设计,其实却对设计一点也不了解,他们只是想用设计来包装一下自己。而有些人,虽然不做设计,却对设计苦苦的挚爱。原来以为这本书讲的是关于如何经营咖啡店的历程,其实不然,作者经营咖啡店纯属巧合,差不多也是为了更好的追随设计。刚刚学过工业设计史,书...
評分严重失望……被封面骗了。 全部内容加起来跟一本杂志的附刊差不多…完全没有成书的必要。跟同系列其他书比起来实在是太过粗糙,无论是整体逻辑还是版面设计…… 图旧文字旧,翻译略诡异(居然把米兰理工翻译成了“米兰工科大学”= =bbb) 当然我依然觉得这不是作者的错。
評分由于那时候我年纪轻,自然吃苦当吃补 不愿意因为价格战而消耗掉 讲究的是知识和信息 不仅讲究食材,在料理上更是下功夫,舌头对美食的品鉴能力,精心计算过的氛围 不打倒对方,不彼此模仿 去接触自己没有消化的事物,或许不太好吧 都一定要有人去经营才行 通过饮食来维系人际关...
評分严重失望……被封面骗了。 全部内容加起来跟一本杂志的附刊差不多…完全没有成书的必要。跟同系列其他书比起来实在是太过粗糙,无论是整体逻辑还是版面设计…… 图旧文字旧,翻译略诡异(居然把米兰理工翻译成了“米兰工科大学”= =bbb) 当然我依然觉得这不是作者的错。
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