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家庭四季美味快餐
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刘自华 作者
金盾
译者
2006-12 出版日期
236 页数
15.00元 价格
丛书系列
9787508241487 图书编码

家庭四季美味快餐 在线电子书 图书标签: 快餐   

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发表于2024-07-07

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家庭四季美味快餐 在线电子书 图书描述

《家庭四季美味快餐(修订版)》是一本介绍中式快餐的大众食谱书，书中简述了快餐理念的形成与实施；介绍了与菜肴制作有关的一些小常识；列举了春夏秋冬四季快餐示范餐谱80例，从两菜一汤一主食到五菜一汤一主食，共360种菜肴，详细讲述了每款菜肴的用料配比、制作方法、成口特点以及烹饪提示，并且指出了每种套餐中菜肴制作的顺序，帮助您在制作时间上精打细算。本书内容丰富，技术可靠，易学易做，适合广大家庭读者阅读使用，也可供餐馆经营者参考。

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