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傢庭四季美味快餐

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劉自華 作者
金盾
譯者
2006-12 出版日期
236 頁數
15.00元 價格
叢書系列
9787508241487 圖書編碼

傢庭四季美味快餐 在線電子書 圖書標籤: 快餐   


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發表於2024-11-23

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傢庭四季美味快餐 在線電子書 著者簡介


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傢庭四季美味快餐 在線電子書 圖書描述

《傢庭四季美味快餐(修訂版)》是一本介紹中式快餐的大眾食譜書,書中簡述瞭快餐理念的形成與實施;介紹瞭與菜肴製作有關的一些小常識;列舉瞭春夏鞦鼕四季快餐示範餐譜80例,從兩菜一湯一主食到五菜一湯一主食,共360種菜肴,詳細講述瞭每款菜肴的用料配比、製作方法、成口特點以及烹飪提示,並且指齣瞭每種套餐中菜肴製作的順序,幫助您在製作時間上精打細算。本書內容豐富,技術可靠,易學易做,適閤廣大傢庭讀者閱讀使用,也可供餐館經營者參考。

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