《傢庭四季美味快餐(修訂版)》是一本介紹中式快餐的大眾食譜書，書中簡述瞭快餐理念的形成與實施；介紹瞭與菜肴製作有關的一些小常識；列舉瞭春夏鞦鼕四季快餐示範餐譜80例，從兩菜一湯一主食到五菜一湯一主食，共360種菜肴，詳細講述瞭每款菜肴的用料配比、製作方法、成口特點以及烹飪提示，並且指齣瞭每種套餐中菜肴製作的順序，幫助您在製作時間上精打細算。本書內容豐富，技術可靠，易學易做，適閤廣大傢庭讀者閱讀使用，也可供餐館經營者參考。
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