清宫饮食养生秘籍（彩色图文卷） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:中国书店出版社

作者:姚伟钧,刘朴兵

出品人:

页数:229

译者:

出版时间:2007-1

价格:29.80元

装帧:

isbn号码:9787805688138

丛书系列:

图书标签:

• 饮食
• 宫廷饮食
• 历史
• 生活
• 故宫
• 孝庄皇后
• 养生
• 中国
• 清宫菜谱
• 宫廷饮食
• 养生食谱
• 中医养生
• 膳食养生
• 历史美食
• 彩图食谱
• 传统美食
• 健康饮食
• 食疗养生

好的，这是一本关于清宫养生饮食的图书简介，内容详尽，旨在引导读者了解传统宫廷的食疗智慧，不包含您提到的那本特定书籍的内容： --- 《御膳食疗：探寻清代宫廷的养生之道》 内容简介： 本书深入挖掘清代宫廷膳食文化的核心——食疗养生理念，旨在为现代读者提供一套系统、详尽的古代宫廷健康维护指南。我们不满足于浮光掠影地罗列菜谱，而是力求还原一个完整的清代宫廷养生体系，从皇帝的日常起居到太后的延年秘诀，层层剥开，展现那份独属于紫禁城内的生活哲学。 第一部分：宫廷养生哲学的基石——“药食同源”的实践 本书首先追溯了清代宫廷养生思想的理论基础。清代皇室对中医理论的推崇达到了一个高峰，尤其是“药食同源”的理念被奉为圭臬。我们将详细解读清宫医官（太医）如何将日常饮食与四季更替、个人体质紧密结合。 四时节令调摄： 详述春季养肝、夏季祛暑、秋季润燥、冬季温补的宫廷食单范例。例如，如何在盛夏的炎热中，通过特定的粥品和羹汤，既能解渴降温，又能固护脾胃的微妙平衡。 体质辨识与膳食定制： 清宫的膳食记录中，对不同皇室成员的体质差异有着细致入微的记载。本书将解析如何根据“虚寒”、“湿热”、“气郁”等常见体质，调配出专属的食疗方案，而非一味地滋补。 药材的精妙运用： 探讨清宫御膳中常用的药食两用之品，如人参、黄芪、枸杞、山药等，它们的采摘时机、炮制方法以及在不同汤膳中的配伍原则，力求还原太医们在厨房中的“科学”实践。 第二部分：内廷生活的细致描摹——从皇帝到宫女的饮食侧记 宫廷饮食并非铁板一块，不同身份者有着截然不同的食养标准。本书将通过大量史料考证，勾勒出紫禁城内的饮食生态图景。 帝后日常的“吃”法： 探究皇帝大典与日常临朝时的食谱差异。例如，皇帝在重大祭祀或政务繁忙时的轻食原则，以及他们对于“清淡”与“滋补”之间取舍的考量。特别关注太后一类的长寿者的膳食结构，分析其延年益寿的饮食密码。 宫廷茶饮与点心的养生寓意： 茶饮在清宫中扮演着重要的角色。本书会详细介绍具有特定药用价值的茶饮，如茯苓茶、玫瑰花茶等，以及那些看似寻常的点心中蕴含的养生智慧，比如酥皮点心的用油讲究和制作工艺对脾胃的影响。 庖厨制度与食材的甄选： 揭示清宫御膳房的运作机制，从食材的来源、检验到烹饪的流程，无不体现着对“洁净”与“功效”的极致追求。食材的产地、采摘时间、甚至器皿的选择，都被纳入养生的考量范围。 第三部分：食疗在特定情境下的应用——宫廷的“对症下药” 本书的重点在于展示宫廷食疗在应对特定健康挑战时的实际操作，这部分内容具有极强的实用参考价值。 疾病初期的调理： 宫廷医官如何运用饮食辅助治疗感冒、消化不良等常见病症。我们会引用清代医案中关于食疗与药方联合使用的记载，展示“三分治，七分养”的观念。 产后与病后康复的进补： 详述后宫妃嫔生育后的复元食谱，其中对气血的恢复、体力的重建有着精细的食谱安排，例如著名的“月子餐”的演变与升级。 情绪与饮食的关联： 清宫中对“心病”的关注同样重要。本书将探讨如何在膳食中加入安神、疏肝解郁的食材，以达到“养心”的目的，例如使用莲子、芡实等食材制作的安神甜品。 结语：传统智慧的现代转化 《御膳食疗》不仅是对历史的重现，更是对传统养生哲学的现代解读。我们力求用严谨的态度梳理史料，以清晰的语言阐释复杂的食疗原理，帮助当代读者在快节奏的生活中，重拾古人“知食养身”的智慧，构建属于自己的健康生活方式。全书配以详尽的图解和食谱解析，确保读者能够理解其精髓并尝试实践。 ---

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

从内容深度上来说，这本书的知识体系构建得相当扎实。它不仅仅停留在介绍几款食谱的层面，而是深入剖析了清代宫廷内部，针对不同身份（如皇帝、后妃、皇子等）和不同身体状况所制定的个性化食疗方案背<bos>。这种体系化的论述，让我对古代的精细化管理有了更深层次的理解。书中对食材的采买、炮制过程的规范，乃至膳食时间表的讲究，都有详细的描绘，体现了那个时代对“养生”这件事的极致追求。尤其让我感到惊喜的是，作者似乎挖掘了一些鲜为人知的史料，将一些流于表面的传说与实际的宫廷档案进行了交叉印证，使得内容的可信度和参考价值大大提高。对于那些对历史细节和传统医学交叉领域感兴趣的读者来说，这本书无疑提供了一个非常详实和可靠的参考框架，它不仅仅是一本“吃什么”的书，更是一部关于“如何系统地管理健康”的古代实践指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用性评估，我必须给一个高分，但前提是读者需要具备一定的传统文化背景知识。虽然语言风格很友好，但其中涉及的很多传统药材和烹饪技法，对于习惯了西式简餐的现代人来说，可能需要多花点心思去研究和转化。我个人尝试着根据书中的指导调整了自己日常的饮水和茶饮习惯，效果是立竿见影的——比如对睡眠质量的改善就非常明显。书中提供的那些季节性进补方子，我发现可以巧妙地融入现代的日常烹饪中，只要稍微替换或简化一些复杂的步骤。比如，书中提到的一种针对春季肝火旺盛的汤饮，我用家中常备的材料进行了改良，效果出奇地好。这本书的价值在于提供了一种思维方式的转变，它教你如何去观察身体发出的信号，并对应找到古人已经总结好的解决方案，而不是简单地照搬菜谱。它更像是一张地图，指引你去探索更健康的生活路径。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构逻辑清晰得令人赞叹，各个章节之间的衔接过渡非常自然流畅，体现了作者高超的编排能力。它从宏观的清代宫廷饮食哲学入手，逐步深入到微观的食材选择、药材配伍，最后落脚到具体病症的调理，形成了一个完整且闭合的知识链条。我尤其欣赏它处理时间跨度问题的方式——它不仅介绍了日常的食养，还特别辟出章节讲解了重大节庆（如春节、冬至）时宫廷的特殊膳食安排，这使得内容更具立体感和历史纵深感。这种层层递进的结构，让读者在阅读过程中始终保持着对全局的把握，不会因为细节的繁杂而迷失方向。每当读完一个大的知识模块，总有一种豁然开朗的感觉，这说明作者在组织材料时，对读者的认知曲线把握得非常精准，确保了知识的有效吸收和内化，是一部组织得非常优秀的参考读物。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事风格非常吸引人，它不像那种枯燥的学术著作，更像是娓娓道来的老者智慧传承。作者的文笔流畅自然，将复杂的传统养生理念融入到一个个生动的故事和典故之中，读起来毫无压力。我发现自己常常不是在“学习”，而是在“聆听”。特别是对那些古代医家关于“药食同源”的论述，书中没有用生硬的术语堆砌，而是通过生活化的例子来阐释其精髓。这种叙事上的亲切感，让原本感觉高不可攀的宫廷养生知识变得触手可及。我特别喜欢其中对“情志养生”的探讨，作者强调了情绪与身体健康的微妙联系，并提供了一些非常细腻的调节建议，这在现代快节奏生活中尤为珍贵。可以说，这本书在保持学术严谨性的同时，成功地实现了大众化的传播，读完后让人感觉收获的不仅是知识，更是一种豁达的生活态度。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计真是让人眼前一亮，尤其是那个彩色的图文排版，看得出出版方在细节上下了功夫。我拿到手的时候，首先就被封面那雅致的配色和印制质量吸引住了。内页的纸张选得也很不错，触感温润，拿在手里很有分量。我尤其欣赏的是那些插图，色彩饱满，线条清晰，把很多复杂的概念都用直观的方式呈现出来了。比如，书中对于不同季节食材的搭配和处理方式，光是看看那些精美的图片，就让人忍不住想动手尝试。那些描绘古代宫廷日常膳食场景的配图，更是充满了浓郁的历史氛围感，让人仿佛能闻到空气中弥漫的香料气息。虽然我主要关注的是养生理论，但不得不说，这些视觉上的享受极大地提升了阅读体验。如果说有什么不足，可能就是某些配图的标注可以更详细一些，不过整体来看，作为一本兼具实用性和观赏性的书籍，它的视觉呈现绝对是顶级的，完全对得起这个“彩色图文卷”的定位。

评分☆☆☆☆☆

很不错，起码不是胡编乱写，

评分☆☆☆☆☆

历史资料和营销用的野史故事搅在一起……非常不专业！不过总算让我有印象比较深的地方，就是康熙爱吃豆腐乾隆爱吃鸭子=。=

评分☆☆☆☆☆

有些挺好玩的史料，更多的是车轱辘话

评分☆☆☆☆☆

历史资料和营销用的野史故事搅在一起……非常不专业！不过总算让我有印象比较深的地方，就是康熙爱吃豆腐乾隆爱吃鸭子=。=

评分☆☆☆☆☆

有些挺好玩的史料，更多的是车轱辘话