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唐鲁孙作者

广西师范大学出版社

理想国

译者

2013-1-1 出版日期

192 页数

32.00元价格

精装

理想国·唐鲁孙作品丛书系列

9787549526987 图书编码

唐鲁孙谈吃在线电子书图书标签: 唐鲁孙美食饮食随笔吃美食文化中国文学生活

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发表于2024-05-09

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唐鲁孙谈吃在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

唐老写吃，是妙在那些掌故，毕竟贵族世家，轻描淡写就从字里行间感到一种随意自在。看这“白描”未必会有垂涎三尺的馋，却特别能体会一种老北平的气息，更有一缕乡愁的诗意。

评分☆☆☆☆☆

唐老师会吃，也会聊，满口口水。

评分☆☆☆☆☆

唐老师会吃，也会聊，满口口水。

评分☆☆☆☆☆

上半阙大陆美食怀古，下半阙台南美食巡礼。看得出唐老吃口挺重的2333 读完不免俗地要叹一句美食和人心一样不古。虽然篇幅字数限制，写得有些浮光掠影，但用词十分周正雅训。文人写饮馔，唐老的丰腴和汪老的清雅真是不分轩轾，无法取舍放弃啊。

评分☆☆☆☆☆

部分内容别的册子里有，写专栏大概容易这样重复自己。可能是我多疑，看多了觉得有一种淡淡的自得与夸张，肯定不算一流文字。（也太爱用“啦”字和感叹号了吧，看了他特别想念老舍的语言）

唐鲁孙谈吃在线电子书著者简介

唐鲁孙，本名葆森，字鲁孙。1908年9月10日生于北京，为满族镶红旗后裔，他的曾叔祖父长叙，官至刑部侍郎，其二女并选入宫侍奉光绪，为珍妃、瑾妃。唐鲁孙是珍、瑾二妃的侄孙，他七八岁的时候，进宫向瑾太妃叩拜春节，被封为一品官职。

唐鲁孙先后毕业于北京崇德中学、北京财政商业专门学校，曾任职于财税机构，后只身外出谋职，游遍大江南北，先后客居武汉、上海、泰州、扬州等地。1973年，唐鲁孙退休后专事写作，1985年病逝于台湾。唐鲁孙见多识广，对民俗掌故知之甚详，对北京传统文化、风俗习惯及宫廷秘闻尤所了然，有民俗学家之名。加之出身贵胄，有机会出入宫廷，亲历皇家生活，习于品味家厨奇珍，又遍尝各省独特美味，对饮食有独到的见解，而被誉为“中华谈吃第一人”。