味道·人民公社 在线电子书 图书标签: 梁文道  随笔  饮食  文化  美食  香港  杂文  随笔/散文/杂文   

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食色性也，但“食”也有大學問，吃什麽，怎麼吃，聽道長娓娓道來。

吃饭社会学

龍蝦太可憐了……

吃饭社会学

这样的掉书袋式，和村上龙的孤独美食家没法比啊

先后看了《味道之味觉现象》、《味道之人民公社》。味觉现象讲得是食物，基本已经完全忘完，最近看完人民公社，印象倒是有点深刻。 1、关于食荤者无法批判食狗肉者。这点我之前倒是没想到过。若一边吃着鸡鸭猪，一边斥责吃狗肉，是否已经将动物分了等级。或者说你可以自...  

中国文人向不避谈饮食，不但不避谈，而且一直很讲究。孔老夫子最早就说过：“食不厌精，脍不厌细”。其在《论语·乡党》里面还明确列出了饮食的十二项禁忌：“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食；色恶，不食；臭恶，不食；失饪，不食；不时，不食；割不正，不食；不得其酱，不食。肉...  

梁文道是个读书人，也是个写书的人，先不谈他写的书能不能流芳千古（他自己应该也没有这个意图），我只是单纯希望多一些这样的作者。不会试图告诉读者该怎么做，只是写一写自己对生活的体验，真挚的不虚伪的。这样就够了，可是很多作者做不到这一点，他们自我感觉良好，在...  

刚刚毕业，虽然过着不辛苦的生活，还能时不时出去吃喝玩乐，但是毕竟生活在一个大城市里面，生活节奏也很快，自己也要为了自己的未来奋斗，所以，有些时候心中有些急躁，有些疲惫。 自己也是一个好吃的人，和女朋友可以为了一个老字号的美食跑遍大半个广州，看着这本书，时常会...  

由吃谈出来的社会责任感。 让我想到最近看的一部纪录片《寿司之神》。 我们对待食物除了味觉和嗅觉之外，更重要的是一种精神。 那恐怕才是食物得到的真正升华。 一种思考，一种尊重，一种严谨，一种坚持。 如果只吃，不思考，那就退化成了动物。 好在，有此书好书，精神食量，...