作者從預防和治療病毒性肝炎的角度，通俗易懂地介紹瞭肝炎的病因、臨床錶現、診斷及中西醫結閤治療方法，重點評析瞭治療肝炎的食物及中藥的功效，並按中醫藥功效分類，列舉200多種藥膳治療的組方、製作方法及作用。這些藥膳是指導病毒性肝炎病人飲食治療的最佳選擇。
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