艺术冷拼与实用果盘

艺术冷拼与实用果盘 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:中国中医药出版社
作者:徐永记
出品人:
页数:60
译者:
出版时间:2006-5
价格:20.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787900115416
丛书系列:
图书标签:
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冷拼技术发展至今,不断推陈出新,在各种宴会上千姿百态,备受赞赏,为人们饮食生活增添了雅兴和情趣,而水果拼盘作为餐桌和酒吧一个重要组成部分,在人们享受美食的过程中增添了一道亮丽的风景线。本书由浅入深地讲述拼盘的制作过程和方法,图文并茂,语言简洁明了,方便学习,是从事冷拼或果盘工作的人员的有益读物。

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