粮油及制品质量检验

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出版者:中国计量出版社发行部
作者:韩计州 编
出品人:
页数:270
译者:
出版时间:2006-8
价格:25.00元
装帧:简裝本
isbn号码:9787502624330
丛书系列:
图书标签:
  •  
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《粮油及制品质量检验(方便面 膨化食品 速冻米面 淀粉及制品)》主要介绍方便面、膨化食品、速冻米面、淀粉及制品的质量检验方法和技术。主要内容有产品基本知识、检验基本知识、常用分析仪器、产品标准、产品检验、相关检验知识及其他参考检验方法。对检验原理、试剂制备、使用仪器、实验操作步骤及注意事项等做了详细阐述。

《粮油及制品质量检验(方便面 膨化食品 速冻米面 淀粉及制品)》可作为方便面、膨化食品,速冻米面、淀粉及制品的生产加工企业质量检验人员的技术指导或培训用书,也可供技术监督系统质检机构的分析检测人员参考。

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