本书系统全面而深入地分析了中小学生营养状况的特点和规律，以及存在的主要问题。解析了各社会环境因素对其营养健康的影响及相对重要性；重点讨论了学生好僧货方式及各类社会环境因素综合作用及各因素间的关联性等。
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