本书是一本汇聚几十位文人喝茶、品茶、记茶的散文集。书中收入我国著名文化人士谈品茗的散文随笔四五十篇，具体内容包括茶话、喝茶、吃茶文学论、夜雨沉思、俗客谈茶、茶在英国、品茗与牛饮、钟灵毓秀话龙井、饮茶雅趣、茶缘、茶禅、品茗杂说、龙井问茶等74篇文章，书中还配有著名学者、茶艺专家的品头论足。这些散文小品不但寄托了作者借茶而抒发其内心世界的种种感怀，也记录着当时茶事活动的许多具体事物和现象，使读者在欣赏古代茶书和茶诗之外，得以了解更多的茶史资料。
本书是一本关于饮茶文化的散文小品集，作者以一位真正文化人的眼光，通过梳理筛选大量作品，精挑了70余篇既能传承历代茶文脉络，又能反映时代特征的现当代有关茶的美文佳作，并通过评点，帮助读者更好地欣赏茶文之“美”之“佳”，从而使本书雅俗共赏、各得其所。
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一碟子腌白菜，一碟子腌白菜……
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