茶学概论 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024
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作者
译者
2013-3 出版日期
199 页数
25.00元 价格
丛书系列
9787513213271 图书编码
茶学概论 在线电子书 图书标签: 茶学 茶 社会·历史·文化·科学·艺术 入门 专业
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发表于2024-11-05
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茶学概论 在线电子书 用户评价
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非茶学专业学生学茶或者茶饮爱好者的入门书，挺不错的。
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茶学概论 在线电子书 著者简介
茶学概论 在线电子书 图书目录
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茶学概论 在线电子书 图书描述
周巨根、朱永兴主编的《茶学概论》是一本系统介绍茶学全面知识的综合性著作。主要涉及以下内容：茶的起源与传播；中国茶区的分布；茶产业概况；茶树的基本特性与茶树良种；茶树的栽培技术；茶的加工技术与贮藏保鲜方法；茶的品质特征与分类；茶的品质审评及各种茶的鉴别方法；茶的营养成分与保健功能；茶文化；以及科学饮茶等茶学学科的各个方面。
《茶学概论》可作为综合性大学非茶学专业学生学习茶学知识的通识课教材，也可作为高职高专院校学生学习茶学知识的专用教材。对于那些有志于茶学事业的各类人士，本书也可作学习茶学知识的快速入门之用。
茶学概论 在线电子书 读后感
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