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圖片很贊，幾乎都是西餐。

全世界就一傢美食設計學院？可以，這很硬核。我覺得更多是美食雕塑。給吃貨看的書，可惜我不是。

傳遞西方美食創意理念…美食真是可以設計的

書裏的idea真的好棒，可惜是在kindle上看的黑白版。。 @2018-09-09 20:52:49

形式美和享受的邏輯 嚴謹的構造和肉欲的樂趣 建築一樣的巧剋力鏤空片 有著肉欲感的衝泡球和小刷子

似乎所有与食物有关的书都有两个特点： 纸张好+印刷精美 以及 图多字少，并且，字都比较虚。 尽管这本书是以食物为主要内容，但实在和“吃”没什么关系。 并且，意外的是，这本书和设计也没什么关系。 尽管书中介绍的食物都具有一些设计精神——打破陈规，创造新事物。 但...

似乎所有与食物有关的书都有两个特点： 纸张好+印刷精美 以及 图多字少，并且，字都比较虚。 尽管这本书是以食物为主要内容，但实在和“吃”没什么关系。 并且，意外的是，这本书和设计也没什么关系。 尽管书中介绍的食物都具有一些设计精神——打破陈规，创造新事物。 但...

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