本書是第一部專門說明祝酒辭的起源與發展，結構與客觀要求，如何能保持自己酒飲微醉的“卻酒八招”，如何使酒的作用發揮到極至的“進酒六法”。還有160例在各種場閤祝酒的實例。諸如生日，慶典、婚禮、開業、迎賓、壯行、應用盡有，吃雞、吃鴨、吃魚、吃肉篇篇叫絕，更有隨機應變，即景生情等名篇匯集，美不勝收！還有“名人與酒”，展現齣一代偉人周恩來的飲酒風采，尼剋鬆、葉利欽等中外名人與茅颱的故事；“名詩與酒”再現詩酒風流；“酒林軼事”更是薈萃瞭醉裏乾坤，飲中趣事。
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