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華北的農村
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
齊如山 作者
遼寜教育齣版社
譯者
2007-7 出版日期
318 頁數
28.00元 價格
平裝
花生文庫·齊如山作品係列 叢書系列
9787538279450 圖書編碼

華北的農村 在線電子書 圖書標籤: 齊如山  民俗  社會學  農業  北方  農業文明  文化  隨筆   

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發表於2024-06-23

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華北的農村 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

強推此書給各路吃貨

評分☆☆☆☆☆

寫的認真。看到齊先生一頭驢一頭驢的算賬，覺得北方的農民真不容易，希望他們活的輕鬆一點，可在這過程中，很多東西又失去瞭。。。

評分☆☆☆☆☆

北平的老頭真可愛呢...

評分☆☆☆☆☆

如果附圖的話簡直就是荒島&穿越必備生存手冊

評分☆☆☆☆☆

此書看似是一部農業分類百科圖書，但是寫的卻有趣異常，讀起來絲毫不感到乏味。

華北的農村 在線電子書 著者簡介

齊如山，河北高陽人，戲麯理論傢、民俗學傢。一生著述豐富，撰寫並編輯大量戲麯著作、和大量介紹北京（中國北方）風俗掌故作品。

華北的農村 在線電子書 著者簡介

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華北的農村 在線電子書 圖書描述

《華北的農村》講農工講園藝，講百榖講百菜，齊如山的華北是風去雨去人不去的華北，農村是月散星散民不散的農村。就資料而言，固然彌足珍貴，就閑情來看，也相當開闊眼界。我們同在一個農業大國，卻曾經疏遠瞭華北的農村，那遼闊坦蕩的大平原…… 由於觀察與思考，齣於識見與境界，在樓韻裏，研究農村的學者多瞭，在犁影中，關愛農村的紳士多瞭，但因農村而著作，自古不多，好的更少。——賈思勰有《齊民要術》。——徐光啓有《農政全書》。還有這一本——

這本書除瞭以希為貴，內容上還“以富為貴”。總論之外，第二章講農事，第三章講園藝，都給人（尤其是“我們城裏的年輕人”）以大開眼界的感覺。而第四、第五，以兩章的篇幅講榖物；第六章分五十個類彆話蔬菜，讓人有抑製不住的過一把農村癮的衝動。最後一章“炊爨”，推齣瞭華北農村的傳統食品五十多種，真是誘人的美不勝收。

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華北的農村 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

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中信出版社的通识课堂系列电子书把《华北的农村》拆成了三本书： 民国的农村1 农事考 第一章　总论 第二章　农工的分类 第三章　园艺的分类 民国的农村2 农产考 第四章　谷类（上） 第五章　谷类（下） 第六章　菜蔬的分类 华北民食考 第七章　炊爨的分类

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