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食品安全保障机制研究
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张云华 作者
第1版 (2007年6月1日)
译者
2007-6 出版日期
262 页数
35.00元 价格
平装
丛书系列
9787508445960 图书编码

食品安全保障机制研究 在线电子书 图书标签: 论文   

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发表于2024-11-28

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2004年的现状，现在看来已经解决了部分，但任重道远

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食品安全保障机制研究 在线电子书 图书描述

本书对食品安全保障机制的研究是从食品产业和政府两个层面进行的。作者从五个部分对关系国计民生的食品安全保障机制，进行了全面而系统地深入研究。第一部分为导言和研究理论基础。第二部分是对农户食品安全生产行为的实证分析。第三部分从产业组织角度分析了食品安全保障机制。第四部分从政府监管、服务和经济激励的角度分析了食品安全监管机制。第五部分是研究的结论和政策建议。这些研究成果，对于处在社会、经济、政治体制的转型期的政府和食品行业的食品安全保障机制问题的研究，具有十分紧迫而重要的战略意义。

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