本書詳盡描述瞭與健康相關的正確觀念及專業知識，以謹慎且實事求是的態度麵對目前市場上種類繁多的保健食品和健康食品，期望能夠起到普及健康知識的目的，更能夠約束“鬍吹海捧”的保健食品的“宣傳攻勢”，褪去其“萬能療效”的光環，教給消費者正確選購的方法。並配閤一些常見的身體不適癥狀或錶現，針對一些保健食品或健康食品的食療功效，為消費者提供建議，並為剛開始接觸保健品的消費者提供參考。
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