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冷拼与食品雕刻
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简体网页||繁体网页
本社 作者
中国劳动
译者
2007-5 出版日期
144 页数
14.00元 价格
丛书系列
9787504560421 图书编码

冷拼与食品雕刻 在线电子书 图书标签: 有需要   

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发表于2025-01-09

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冷拼与食品雕刻 在线电子书 图书描述

《冷拼与食品雕刻》内容为：为了更好地适应全国中等职业技术学校烹饪专业的教学要求，劳动和社会保障部教材办公室组织全国有关学校的职业教育研究人员、一线教师和行业专家，对中等职业技术学校烹饪专业教材进行了修订。

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