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冷拼與食品雕刻
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本社 作者
中國勞動
譯者
2007-5 出版日期
144 頁數
14.00元 價格
叢書系列
9787504560421 圖書編碼

冷拼與食品雕刻 在線電子書 圖書標籤: 有需要   

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發表於2024-11-25

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冷拼與食品雕刻 在線電子書 著者簡介

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冷拼與食品雕刻 在線電子書 圖書描述

《冷拼與食品雕刻》內容為：為瞭更好地適應全國中等職業技術學校烹飪專業的教學要求，勞動和社會保障部教材辦公室組織全國有關學校的職業教育研究人員、一綫教師和行業專傢，對中等職業技術學校烹飪專業教材進行瞭修訂。

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