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香料傳奇
☆☆☆☆☆
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[澳] 傑剋·特納 作者
生活·讀書·新知三聯書店
周子平 譯者
2007-8 出版日期
363 頁數
31.8 價格
平裝
新知文庫（新版） 叢書系列
9787108026682 圖書編碼

香料傳奇 在線電子書 圖書標籤: 曆史  香料  文化  三聯  香料傳奇  美食  植物  生活   

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發表於2025-01-22

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香料傳奇 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

細想想丁香園的命名

評分☆☆☆☆☆

飲食展開的曆史書內容難免交叉，查理曼大帝的桌布和糖與權力都有相關章節。有圖這一點很好。

評分☆☆☆☆☆

充滿瞭香氣和血腥的曆史

評分☆☆☆☆☆

是也乎,(￣▽￣) 將特殊對象在人類曆史活動中的曆程專門摘齣來, 按照章迴冒險小說形式來組織, 意外的好看... 也證明人類就是地球之熵, 對混亂的加劇是負有主要責任的...

評分☆☆☆☆☆

麥哲倫死得略不悲壯，哥倫布對植物的認識挺差的

香料傳奇 在線電子書 著者簡介

傑剋·特納(Jack Turner)1968年生於澳大利亞墨爾本，在墨爾本大學荻古典文學藝術專業學士學位。後獲羅茲奬學金在牛津大學學習，並以麥剋阿瑟基金會初級研究員身份在那裏從事研究，獲牛津大學國際關係學博士學位。現與妻子海倫娜及兒子旅居瑞士。《香料傳奇》是他的第一本著作。

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香料傳奇 在線電子書 圖書描述

生薑、鬍椒、桂皮、肉豆蔻……這些香料不僅僅是調味品，還有著匪夷所思的傳奇曆史：從哥倫布的環球遠航到近代的跨國貿易，從古代羅馬皇帝的寶物禮單到現今可口可樂的秘密配方，從莊嚴的教堂到私密的臥房，香料都發揮瞭神奇的巨大作用。

本書通過一係列離奇的故事，嚮讀者展現瞭一部另類的世界史，一幅奇異的西方風俗畫。

書中許多概論式語言，頗帶有學術氣息，譬如：“香料是探索發現的催化劑，擴大一些，用通俗曆史學傢有些濫用的詞語來說，它們重塑瞭世界。”這話談論起來，涉及範圍較大，正可藉以將香料描述得更為全麵。“要瞭解香料的魅力及其價值，很重要的一點是要知道人們曾相信它們是某種非俗世之物。”作者從宗教對香料的崇拜，以及航海探險的發展，以故事兼及論述，也不忘機智的俏皮之筆：“如果天堂和那裏的香料是潔淨的，他自身所處的這個世界就是汙穢不堪的。”足令讀者捧捲不覺夜深。

從書中我們能獲悉香料對歐洲社會所起的作用，以及對城市的淨化意義。比較而言，我們今天的生活，多少要對香料産生新的思考，或新的具備現實意義的想象力。

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香料傳奇 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

如果大家不是因为对大航海时代着迷和感兴趣，我想没有什么耐心会看完。 一句话，翻译太烂。 评价力荐是因为书里还是有很多亮点和好的思维方式。没有考虑翻译。 凑字数，豆瓣说我的评论太短了。 凑字数，豆瓣说我的评论太短了。 凑字数，豆瓣说我的评论太短了。 凑字数，豆瓣说...  

評分☆☆☆☆☆

如果大家不是因为对大航海时代着迷和感兴趣，我想没有什么耐心会看完。 一句话，翻译太烂。 评价力荐是因为书里还是有很多亮点和好的思维方式。没有考虑翻译。 凑字数，豆瓣说我的评论太短了。 凑字数，豆瓣说我的评论太短了。 凑字数，豆瓣说我的评论太短了。 凑字数，豆瓣说...  

評分☆☆☆☆☆

作者的脉络让人钦佩，也让读者感受到了西方世界对香料的执著，但是好像与国人无关，作为西方人眼中的东方，好像更多的是印度，而不是中国，权且一看，当作消遣罢了  

評分☆☆☆☆☆

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