《生物化学》共分八章，以生物物质的代谢为中心内容。每章前有重点内容提示，每章后有复习与思考题，以便于学生学习与教师教学。教材最后附有实验技能训练指导。为体现高职教育特色.教材在编写中尽可能突出基础性、实用性和应用性的特点。
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