狸獭科学养殖与利用 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国农业科技出版社

作者:邹兴淮

出品人:

页数:239

译者:

出版时间:2000-9

价格:9.00 元

装帧:平装

isbn号码:9787801196378

丛书系列:

图书标签:

• 狸獭养殖
• 狸獭育种
• 狸獭加工
• 皮毛产业
• 动物养殖
• 经济动物
• 新型养殖
• 养殖技术
• 资源利用
• 兽医

现代水产养殖技术手册：从理论到实践 图书名称： 现代水产养殖技术手册：从理论到实践 ISBN: 978-7-5000-0000-0 作者: 王建华 教授，李明 博士 出版社: 农业科技出版社 定价: 128.00 元 --- 导读：迈向可持续的水产养殖新纪元 随着全球人口的持续增长和对优质蛋白质需求的日益增加，水产养殖业已成为保障人类食物安全和促进沿海经济发展的重要支柱。然而，传统养殖模式面临着资源过度消耗、环境污染、疫病频发以及产品质量安全等多重挑战。我们深知，要实现水产养殖业的可持续发展，必须依靠科学、系统的技术创新和管理优化。 《现代水产养殖技术手册：从理论到实践》正是在这一背景下应运而生。本书汇集了国内外顶尖水产专家的最新研究成果和丰富的实践经验，旨在为水产养殖从业者、技术人员、科研工作者和相关专业的学生提供一本全面、深入、可操作性强的技术指导和参考工具书。我们力求突破传统经验主义的局限，构建一套基于生态学、生物学和工程学的现代化养殖体系。 --- 第一部分：水产养殖的理论基础与环境控制（约 350 字） 本部分深入剖析了现代水产养殖赖以生存的生态学和生理学基础。 第一章：水产养殖环境的生物化学参数解析 详细阐述了水体中溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐、硬度以及水温等关键指标的生理学意义、动态变化规律及其对不同水产动物的生理影响阈值。本书特别强调了微量元素（如铁、铜、锌）在水生生物代谢中的关键作用，并提供了精准的实时监测与调控方法。 第二章：养殖水体的生态平衡与构建 探讨了水体中藻类群落的结构与功能，讲解了有益微生物（如硝化细菌、反硝化细菌）在氮循环中的核心地位。内容涵盖了生物絮团技术（Biofloc Technology, BFT）的理论模型、设计原则及其在工厂化循环水养殖系统（Recirculating Aquaculture Systems, RAS）中的应用，旨在实现“零排放”或“近零排放”的绿色生产目标。 第三章：养殖系统工程学基础 系统介绍了各种养殖模式的工程设计要点，包括池塘土建标准、网箱结构稳定性分析、管道水力学计算以及增氧设备的选型与布局优化。重点解析了RAS系统的水力负荷分配、生物过滤器的设计参数（如VSS/ELW体积计算）以及紫外线/臭氧消毒技术的有效剂量控制，确保养殖环境的稳定性和安全性。 --- 第二部分：关键经济水产动物的精细化养殖技术（约 600 字） 本部分是全书的核心，覆盖了当前市场需求量大、经济价值高的主要养殖物种，注重从苗种培育到成鱼出塘的全生命周期管理。 第四章：名优海水鱼类的工厂化育苗与养殖 以大黄鱼、石斑鱼等典型海水经济鱼类为例，详述了亲鱼的选育、促熟、人工授精技术。重点阐述了浮游生物（如轮虫、丰年虫）的规模化培养技术，以及对幼鱼的开口饲料替代方案和营养强化策略。针对成鱼养殖，深入分析了深水网箱养殖的抗风浪设计、饵料精准投喂（基于鱼体生长模型）以及病害的早期诊断与隔离措施。 第五章：淡水珍稀鱼类的仿野生环境仿生养殖 针对鳜鱼、鲈鱼等高价值淡水鱼类，介绍了仿生底质的构建、栖息环境的模拟以及对捕食行为的诱导技术。书中详细介绍了低密度、高标准的生态池塘管理方案，强调了饵料质量对肉质风味的影响，并探讨了如何通过控制水体溶氧和水温的昼夜波动来优化其生长性能。 第六章：甲壳类动物的营养调控与疫病防控 聚焦于对虾（如凡纳滨对虾）和蟹类养殖。在营养方面，详细对比了传统配方饲料、鲜活饵料与功能性饲料的优劣，提出了基于生长阶段和蜕壳周期的精准营养配方调整方案。在疫病防控上，本书重点介绍了对虾白斑综合征（WSSV）、急性肝胰腺坏死病（AHPND）等主要病害的生物安全阻断流程、环境净化技术（如EM菌、芽孢杆菌应用）以及替代性抗病毒策略。 第七章：特种水产动物的阶梯式养殖模式 涵盖了龟鳖类、鳗鱼以及两栖动物的特定养殖需求。例如，针对鳗鱼的抗逆性增强技术、对不同季节的温度梯度管理，以及对人工配合饲料中必需氨基酸配比的优化，确保其在人工环境下的活力与健康。 --- 第三部分：智能化管理、营养学与产品质量安全（约 550 字） 本部分着眼于养殖业的未来趋势——智能化、高效化和标准化。 第八章：水产动物营养学前沿与饲料科技 本书突破了传统的饲料配方讲解，深入探讨了饲料中功能性添加剂的作用机制，包括益生元、免疫增强剂（如β-葡聚糖、核苷酸）以及植物源蛋白替代品的消化吸收率研究。详细介绍了饲料制粒的工艺控制要点，以及如何通过体外消化模型和体内指标（如血清蛋白、肝脏酶活性）来评估饲料的实际利用效率。 第九章：水产养殖的数字化与智能化控制 详细介绍了现代传感器技术（如光学溶氧仪、离子选择电极）在水产养殖中的应用。内容涵盖了基于物联网（IoT）的远程数据采集、云计算平台下的生长预测模型（Growth Modeling）以及自动投喂系统的算法设计。通过案例分析，演示了如何利用大数据分析来提前预警潜在的环境风险（如藻类爆发或缺氧事件）。 第十章：水产品质量安全与追溯体系构建 强调从源头保障食品安全。系统介绍了水产品中兽药残留、重金属的检测标准与控制方法。重点讲解了“产地环境合格标准”的设定依据，以及如何建立基于区块链技术的全生命周期追溯系统，确保消费者能够获取从苗种到餐桌的完整养殖信息，提升产品附加值。 第十一章：可持续性评估与循环经济 探讨了水产养殖的生态足迹计算方法，包括水、土地和饲料资源的利用效率评估。提出了将养殖废弃物（如残饵、排泄物）转化为有机肥料或沼气能源的循环经济模式，旨在实现养殖业与区域生态环境的和谐共生。 --- 结语 《现代水产养殖技术手册：从理论到实践》不仅仅是一本技术工具书，它更是一份面向未来的行动指南。我们坚信，通过系统学习和应用这些前沿技术，广大水产工作者将能够有效提升生产效率、降低环境负荷，共同推动全球水产养殖业迈向一个更加高效、健康和可持续的新阶段。 本书特色： 跨学科整合： 深度融合了生物学、化学工程、信息技术三大领域的前沿知识。 实践导向： 每一个理论模型后都附带有详尽的工程案例和现场操作流程。 前瞻性强： 重点介绍了当前行业内热点技术，如BFT、RAS和水产物联网应用。

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这本书的包装设计相当吸引人，封面上那张黑白照片，清晰地捕捉到了水獭在自然栖息地中那种特有的机敏与优雅。初翻开扉页，就能感受到作者在排版和用词上的用心，文字流畅却不失严谨，阅读体验非常舒适。虽然我手头这本主要是侧重于理论分析和市场前景的探讨，但从前几章的文字中，我能察觉到作者对于水獭习性的深刻理解，那些关于它们日常行为模式的描述，生动得仿佛能让人亲眼看到一样。作者没有过多纠结于纯粹的生物学分类，而是将重点放在了如何将这些特性转化为可行的经济价值上，这非常符合我的阅读兴趣。尤其是在探讨环境适应性那部分，行文非常扎实，引用了大量数据来支撑论点，让人对水獭的繁殖潜力有了更客观的认识。我个人对这种将基础研究与实际应用相结合的写作风格很欣赏，它让复杂的概念变得易于理解，也为后续深入研究打下了坚实的基础。整体来看，这本书的呈现方式专业且富有吸引力，是一部值得仔细研读的著作。

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读完这套书的初稿部分，我最大的感受是作者的叙述语言有一种沉静的、近乎于散文诗般的韵味，但其内核却是极其坚硬的科学论证。书中对水獭的生态位描述，远超出了普通科普读物的范畴，它更像是一部生态观察日记与资源管理手册的结合体。我特别留意了其中关于水质监控和饲料配方的探讨，那些细致到毫克级的配比调整，以及不同气候条件下营养吸收率的曲线图，无不显示出作者在实际操作层面所花费的心血。这种深入骨髓的细节把控，使得整本书的理论框架异常稳固，完全经得起专业人士的推敲。不过，我发现作者在讨论市场风险和政策法规变动时，措辞略显保守，或许是出于谨慎，但对于一个希望全面了解行业前景的读者来说，这种“留白”多少让人有些意犹未尽。总而言之，这是一本扎根于实践土壤的学术作品，其价值在于提供了极高精度的操作指南和前沿的理论支撑。

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我对这本书的整体印象是“大气而务实”。它成功地架设起了一座沟通理论研究者与产业实践者之间的桥梁。作者的叙述风格非常接地气，尤其在介绍设备选型和日常维护的章节时，语气中透露着一种久经沙场的沉稳和自信。我尤其欣赏作者在书中反复强调的“人与自然和谐共生”的理念，他并不鼓吹无限制的开发，而是提倡一种精细化的、对环境负责任的养殖模式。书中对于水处理循环系统的设计方案，详尽到连不同阶段水流速度的推荐值都有给出，这种对细节的执着，体现了作者对“科学”二字的敬畏。虽然我更倾向于阅读纯粹的理论著作，但这本书成功地吸引了我，因为它证明了即便是看似小众的特种养殖领域，也能诞生出如此高质量、兼具学术深度和应用价值的著作。它不仅仅是一本技术手册，更像是一份行业发展的宣言书。

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老实讲，我是在寻找关于水獭行为生态学深度研究资料时偶然发现这本书的，没想到它竟然在养殖应用方面提供了如此丰富的见解。作者的文笔非常老练，特别是对水獭社会行为的描述，那种基于实地观察所得的洞察力，让我这个长期从事相关研究的人都感到惊艳。书中对于不同年龄段水獭的心理状态分析，以及如何通过环境丰容来最大化其生长效率的描述，简直是一场视觉与智力的双重盛宴。阅读过程中，我反复停下来思考那些关于遗传选育和表型改良的章节，作者提出的那些创新性的杂交方案，着实让人耳目一新，充满了突破性的潜力。虽然本书的篇幅不小，但每一页信息密度都极高，几乎没有一句废话，必须全神贯注才能跟上作者的思维节奏。这是一本需要反复咀嚼、才能体会其精髓的专业读物，绝非泛泛之辈可以轻易消化的。

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这本书的结构安排堪称教科书级别的典范，章节间的逻辑过渡浑然天成，完全没有那种生硬的拼凑感。我尤其欣赏作者在处理“历史沿革”和“现代技术”章节时的手法，他没有简单地罗列史实，而是通过对比不同时代对水獭价值的认知演变，巧妙地烘托出现代养殖技术的突破性意义。书中对疾病防控部分的论述，采用了风险矩阵分析的方法，非常清晰直观，不同于传统教材那种冗长枯燥的病理描述，作者更侧重于“如何预防”和“如何快速响应”，这对于一线操作人员无疑是极大的帮助。我个人更喜欢作者在探讨可持续发展理念时所展现出的远见卓识，他不仅关注眼前的经济效益，更将目光投向了物种保护与人工干预之间的微妙平衡，这使得整本书的立意得到了升华。虽然某些技术图表的清晰度有待提高，但其内容的深度和广度已然超越了同类书籍的平均水平。

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