《全国高等学校医学成人学历教育专科教材•临床营养学》是关于介绍“临床营养学”的教学用书，全书共设十八章，包括营养学概论、营养学基础和常见疾病患者的营养等内容。编者在总结多年的教学、科研和临床实践的基础上，结合国内外临床营养学最新进展和护理学专业特点编写而成，力求成为一本适合护理学专业学生学习的比较系统的临床营养学教材。《全国高等学校医学成人学历教育专科教材•临床营养学》适合各级大专医学院校的师生使用。
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